為進(jìn)一步加強校園食品安全監管，督促學(xué)校嚴格落實(shí)食品安全主體責任，保障廣大師生飲食安全，從8月底開(kāi)始，新余市市場(chǎng)監督管理執法稽查局結合創(chuàng )建國家食品安全示范城市，對市管轄區范圍內50家學(xué)校開(kāi)展食品安全監督檢查行動(dòng)。
此次行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞五個(gè)方面開(kāi)展監督檢查。一是檢查食品經(jīng)營(yíng)許可情況，查看許可證是否在有效期，是否超范圍經(jīng)營(yíng)食品；二是檢查食材原料采購情況，查看采購索證索票、進(jìn)貨查驗記錄制度是否落實(shí)到位，是否做到分區、分架、分類(lèi)、隔墻離地存放食品；三是檢查食品加工情況，查看不同類(lèi)型食品原料、半成品、成品分類(lèi)存放、食品添加劑使用管理及食品留樣等情況，檢查熟加工食品是否燒熟煮透；四是檢查餐飲具清洗消毒情況，要求消毒池與其他水池不能混用，設立專(zhuān)用餐具保潔設施并做好消毒記錄；五是檢查常態(tài)化疫情防控情況，檢查從業(yè)人員健康證明、疫苗接種等情況。
在檢查過(guò)程中，執法人員與學(xué)校簽訂了《監督意見(jiàn)書(shū)》，并要求校方嚴格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責任、食品安全各項管理制度、疫情防控各項措施，定期開(kāi)展食品安全自查和從業(yè)人員食品安全培訓，消除食品安全隱患。對存在問(wèn)題的5家學(xué)校責令其立即整改到位，對發(fā)現的8起食品安全違法行為立案查處。
下一步，市市場(chǎng)監管執法稽查局將繼續加強轄區范圍內校園食品安全的監督檢查力度，認真排查各類(lèi)食品安全隱患，持續督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責任、加強自身管理、筑牢學(xué)校食品安全底線(xiàn)，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。
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