2.4.4 根據多種多樣作用和產(chǎn)品質(zhì)量的考核評價(jià)

從表7能夠看得出，根據以上指標值，對紅提花序的整體質(zhì)量開(kāi)展點(diǎn)評，結果顯示，‘西班牙’花序的整體質(zhì)量最好是，‘夏黑’僅其次，‘北冰紅’較弱。根據此結果，‘西班牙’花序和‘夏黑’花序更合適生鮮或開(kāi)展精工細作生產(chǎn)加工，開(kāi)發(fā)設計出具備各種功能性的保健產(chǎn)品、食品類(lèi)或護膚品。

3 探討與結果

紅提花序的養分質(zhì)量不僅受本身基因遺傳及生理學(xué)特點(diǎn)的危害，還受種植區氣侯、管理能力等危害。針對選用隸屬函數值法開(kāi)展紅提花序質(zhì)量與考核評價(jià)科學(xué)研究較少，但有研究表明，運用隸屬函數值法點(diǎn)評剖析靠譜，比如對甜高粱出芽期耐鹽性剖析和對石竹關(guān)鍵種植特性開(kāi)展解析等。該科學(xué)研究融合紅提花序中碳水化合物、可溶性糖成分及抗氧化性成份等標準開(kāi)展隸屬函數值點(diǎn)評及相關(guān)分析，在其中在營(yíng)養成分質(zhì)量層面以‘夏黑’為最佳，在作用質(zhì)量層面以‘西班牙’為最佳，在抗氧化能力層面以‘西班牙’最強。在以后的分析中，收集不一樣生長(cháng)發(fā)育階段、不一樣種植標準及不一樣種植地區的紅提花序，對其質(zhì)量開(kāi)展測量和點(diǎn)評，可以為更全方位、更有效地運用紅提花序資源給予理論基礎。

碳水化合物、花青素、黃酮類(lèi)、原花青素、綠原酸等是點(diǎn)評紅提花序營(yíng)養成分質(zhì)量好壞的主要指標值，因此在開(kāi)展營(yíng)養成分點(diǎn)評時(shí)要有一定的可選擇性?；ㄐ虻膽妙I(lǐng)域普遍，但點(diǎn)評剖析的標準不一，在點(diǎn)評花序的功效與作用時(shí)，要整體考量作用活力成份中的花青素、黃酮類(lèi)、綠原酸等成分。若將花序做為一種食品類(lèi)，就需要考慮到蛋白、原花青素、總糖、總酸等指標值，并對花序質(zhì)量開(kāi)展排列，挑選出優(yōu)質(zhì)的的花序種類(lèi)，為花序的研發(fā)和改良品種的培育給予參照根據。

該探討對同一種植情況下的3個(gè)紅提花序種類(lèi)的基本上營(yíng)養元素選用隸屬函數法開(kāi)展考核評價(jià)，發(fā)覺(jué)不一樣紅提花序種類(lèi)的養分質(zhì)量中間普遍存在著(zhù)顯著(zhù)差別，在營(yíng)養成分質(zhì)量層面以‘夏黑’為最佳，‘北冰紅’,‘西班牙’較弱；在作用質(zhì)量層面以 ‘西班牙’為最佳，次之為‘北冰紅’,‘夏黑’較弱；在抗氧化能力層面以‘西班牙’最強，次之為‘夏黑’,‘北冰紅’較弱；根據多種多樣作用和質(zhì)量，‘西班牙’綜合性質(zhì)量最好是，次之是‘夏黑’,‘北冰紅’較弱。