中藥材桔紅為蕓香科綠色植物橘Citrus.reticulate.Blanco以及種植變異的表層外果皮，溫性，味辛、苦，歸肺、胃經(jīng)。具備行氣健脾胃、化濕止咳化痰的作用，用于醫治腸胃氣滯血瘀造成的胸隔撐脹、積食傷酒及濕痰壅肺的胸隔滿(mǎn)悶、喘滿(mǎn)咳嗽痰多等癥。參考文獻有關(guān)桔紅的成分報導較少，關(guān)鍵有桂皮醛和黃酮類(lèi)，具備各種藥用價(jià)值，如桔紅素具備抗癌、抗感染、抗哮喘病、神經(jīng)系統維護等功效。

科學(xué)研究中藥材桔紅的清除自由基活力，最先較為了十二個(gè)提取液試品在同濃度值下消除2.2-二苯基-1-苦基肼氧自由基(DPPH)功效、金屬離子鰲合工作能力和對酪氨酸抗霉素的抑制效果，以明確實(shí)際效果不錯的試樣和抗氧化性實(shí)體模型；隨后將活力比較好的試品選用制取薄層層析法進(jìn)一步分離出來(lái)，較為所得的試品對較適合抗氧化性實(shí)體模型的功效；最終基本明確活力比較好的試品結構特征。試驗結果顯示乙酸丁酯提取液所分的2個(gè)一部分和工業(yè)乙醇提取液所分的2個(gè)一部分對DPPH氧自由基消除功效相比較強；經(jīng)制取薄層層析法進(jìn)一步獲得的二個(gè)黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)試品消除DPPH氧自由基功效與濃度值呈不錯的量效關(guān)聯(lián)。

人體內的空氣氧化損害會(huì )造成 很多病癥的造成，如心腦血管疾病、白內障、風(fēng)濕病和惡性腫瘤等，而抗氧劑是一類(lèi)可以減緩、阻攔或清除空氣氧化損害的化學(xué)物質(zhì)，按其由來(lái)可分成人造抗氧劑和純天然抗氧劑。在其中純天然抗氧劑因其安全性精確性而備受大家的鐘愛(ài)，是當今抗氧劑科學(xué)研究中的熱門(mén)行業(yè)。中草藥材是純天然抗氧劑的主要來(lái)源于，專(zhuān)家學(xué)者覺(jué)得一些中藥材的功效與其說(shuō)抗氧化性功效息息相關(guān)，從中藥材中開(kāi)發(fā)設計高效率抗氧劑對食品產(chǎn)業(yè)、藥業(yè)、藥理學(xué)均有關(guān)鍵實(shí)際意義?？寡趸宰饔脵C理能夠是同時(shí)的作用在氧自由基或者間接性消耗非常容易轉化成氧自由基的化學(xué)物質(zhì)，避免產(chǎn)生進(jìn)一步反映，包含鰲合金屬離子、降低膽固醇、淬滅單線(xiàn)態(tài)氧、消除氧、抑止抗霉素活力等。

為了更好地科學(xué)研究桔紅中的抗氧化性功效成份，本試驗最先將桔紅干躁、破碎后過(guò)100目篩，用乙醚Ⅱ、乙醚、乙酸丁酯、工業(yè)乙醇、工業(yè)甲醇和純凈水先后對其開(kāi)展流回獲取，每一種提取液再依據是不是溶解工業(yè)乙醇或其水溶液分成二個(gè)一部分，共獲得十二個(gè)一部分，科學(xué)研究他們在同濃度值下對不一樣抗氧化性實(shí)體模型的功效，包含消除2.2-二苯基-1-苦基肼氧自由基功效、金屬離子鰲合工作能力和對酪氨酸抗霉素的抑制效果，以明確活力比較好的位置和功效實(shí)體模型；隨后將活性部位選用制取薄層層析法進(jìn)一步分離出來(lái)，測量所得的試品對不錯功效實(shí)體模型的清除自由基活力，挑選出活力比較好的試品并選用有機化學(xué)數據信息、顏色反應基本確認其結構特征，以求為其做為純天然抗氧劑給予理論研究參照。

1試驗一部分

1.1原材料與儀器設備

DGG-9070AD電加熱控溫鼓風(fēng)干燥箱(上海森信實(shí)驗室儀器有限責任公司)；XL-30C超微粉碎機(廣州旭朗工業(yè)設備有限責任公司)；JA2603B電子分析天平(上海市特制締妍儀器設備有限責任公司)；DF-101S集快熱式控溫加溫磁力攪拌器(鄭州市予華儀器設備生產(chǎn)制造有限責任公司)；N-1300旋轉蒸發(fā)器(上海市愛(ài)朗儀器設備有限責任公司)；SB-1300恒溫水浴鍋(上海市愛(ài)朗儀器設備有限責任公司)；SHZ-D(Ⅲ)型冷卻循環(huán)水機械泵(上海市邦西儀器設備高新科技有限責任公司)；TDL-40低速檔臺式一體機大空間離心脫水機(上海安亭科學(xué)研究?jì)x器廠(chǎng))；ZF-1三用紫外分析儀(上海市嘉鵬高新科技有限責任公司)；UV-3100PC紫外線(xiàn)由此可見(jiàn)光度計(上海美普達儀器設備有限責任公司)。

桔紅(購自浙江金華市磐安藥市)；2.2-二苯基-1-苦澀味?；踝杂苫?DPPH)、氯化亞鐵、酪氨酸、酪氨酸抗霉素、菲啰嗪?jiǎn)未姿猁}(上海市晶純生物化學(xué)科技發(fā)展有限責任公司)；羧甲基甲基纖維素鈉(天津科密歐化學(xué)藥品有限責任公司)；GF254薄層層析用硅橡膠(青島海洋化工廠(chǎng)有限責任公司)；乙醚、乙醚、乙酸丁酯、工業(yè)甲醇、工業(yè)乙醇、乙二胺四乙酸、碳酸鉀、氫氧化鈉溶液(分析純，廣州市化學(xué)藥品廠(chǎng))；二甲基亞砜(天津廣成化學(xué)藥品有限責任公司)。

1.2實(shí)驗方法

1.2.1各提取液一部分試品抗氧化性活力檢測

稱(chēng)量50.00g桔紅粉末狀，用500mL乙醚流回獲取1h，獲取2次，合拼萃取液，蒸餾除去有機溶劑，獲得乙醚提取液(1)，添加15mL工業(yè)乙醇混勻，4000r/min離心式十分鐘，獲得融解一部分(1a)和沉積一部分(1b)。同法，乙醚提取液分成醇融解一部分(2a)和沉積一部分(2b)；乙酸丁酯提取液分成醇融解一部分(3a)和沉積一部分(3b)；工業(yè)乙醇提取液分成醇融解一部分(4a)和沉積一部分(4b)；工業(yè)甲醇提取液分成工業(yè)甲醇/工業(yè)乙醇=1︰1融解一部分(5a)和沉積一部分(5b)；純凈水提取液分成工業(yè)乙醇/水=1︰1融解一部分(6a)和沉積一部分(6b)。觀(guān)查各部位色調外型，秤重并測算得率。

將以上各一部分試品各自用二甲亞砜配置為1.00mg/mL待測液。以抗壞血酸(Vc)為對比，論文參考文獻方式消除DPPH氧自由基；參照范金波等的實(shí)驗方法測量各試品水溶液與金屬離子(Fe² )的絡(luò )合工作能力；參照郭少英等的實(shí)驗方法，測量各試品水溶液對酪氨酸抗霉素(XOD)的抑制效果。

1.2.2各薄層層析制取試品抗氧化性活力檢測

將1.2.1試驗結果較明顯的提取液一部分用工業(yè)甲醇融解，選用制取薄層層析法(PTLC)分離出來(lái)，紫外線(xiàn)反射面儀上觀(guān)查，將較為顯著(zhù)的色斑刮下融解后過(guò)慮，滲瀝液室內溫度晾曬后烘干箱干躁，觀(guān)查色調外型、秤重并測算得率。

各試品均用二甲亞砜配置成1.00mg/mL待測液，依照1.2.1試驗一部分測量他們對不錯抗氧化性試驗實(shí)體模型的功效。將活力實(shí)際效果不錯的試品配置成不一樣濃度值，檢測濃度值與清除率的對應關(guān)系。

1.2.3活力試品結構特征基本評定

根據理化性質(zhì)和顯色反應基本明確活力比較好的樣本的化學(xué)結構種類(lèi)。

1.2.4數據信息數據分析

活力試驗反復3次，試驗結果均表明為均值。選用MicrosoftOfficeExcel2007手機軟件實(shí)現數據處理方法。

2結果與剖析

2.1各提取液一部分試品抗氧化性活力結果與剖析

桔紅粉末狀先后用乙醚Ⅱ、乙醚、乙酸丁酯、工業(yè)乙醇、工業(yè)甲醇和純凈水獲取，所得的各提取液再依據在工業(yè)乙醇或其50%乙醇溶液中的溶解度分成2個(gè)一部分，共獲得十二個(gè)試品，其理化性質(zhì)見(jiàn)表1。從這當中能夠看得出得率尺寸為：4a>6b>5b>5a>4b>6a>3b>1b>1a>2b>3a>2a，在其中6a和6b一部分色調較深，其他提取液一部分色調相比偏淺。