索證索票規章制度是為保證食品類(lèi)來(lái)源于方式合理合法、產(chǎn)品質(zhì)量，在購入食品類(lèi)時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者務(wù)必向供應方索要相關(guān)票據，殊不知有一些店家并不當一回事。近日，阿左旗4家商家因未執行索證索票責任且拒不接受整頓被阿左旗市場(chǎng)監督管理依法查處，總共處罰800零元。

　　這種一定要銘記！

　　“索證索票規章制度”就是指驗審供應商的企業(yè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書(shū)，驗證產(chǎn)品合格證書(shū)明，并創(chuàng )建商品拿貨賬表，屬實(shí)紀錄產(chǎn)品名字、規格型號、總數、供應商的聯(lián)系電話(huà)、貨源供應商等內容。食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者務(wù)必創(chuàng )建并實(shí)行拿貨查驗工程驗收規章制度，為此來(lái)保證食物的由來(lái)靠譜。依照《食品安全法》第五十三條 食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)人購置食品類(lèi)，理應檢查供應者的經(jīng)營(yíng)許可證和食品類(lèi)在出廠(chǎng)檢測合格證書(shū)或是別的達標證實(shí)（下列稱(chēng)達標證明材料）。依照《食品安全法》第一百二十六條 違背公司法要求，有下面情況之一的，由縣級以上市人民政府食品藥品安全監管機構行政強制執行，給與警示；拒不糾正的，處五千元之上五萬(wàn)元下列處罰；情節惡劣的，勒令停工暫停營(yíng)業(yè)，直到注銷(xiāo)許可證書(shū)：（三） 食品類(lèi)、食用添加劑企業(yè)經(jīng)營(yíng)者拿貨時(shí)未檢查許可證書(shū)和有關(guān)證明材料，或是未按照規定創(chuàng )建并遵循拿貨檢驗紀錄、在出廠(chǎng)檢測統計和市場(chǎng)銷(xiāo)售紀錄規章制度。對未執行索證索票責任的食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，初次看到的給與警示并期限行政強制執行，拒不整頓的處罰解決。

　　企業(yè)經(jīng)營(yíng)者除索取供應方的企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、食品類(lèi)許可證、拿貨單據（一票通）外，還需索取下列原材料：1.一般食品類(lèi)需索取達標證明材料（檢測報告）；2.畜肉類(lèi)食品需索取小動(dòng)物商品檢疫合格證實(shí)、肉制品成品檢驗達標證實(shí)（生豬肉還需標明豬瘟病毒檢測狀況）；3.進(jìn)口商品需索取報關(guān)資料、入關(guān)檢驗檢疫證明、抗體檢測證實(shí)、消毒殺菌證實(shí)。

　　阿左旗市場(chǎng)監督管理提示眾多經(jīng)營(yíng)者，提升相關(guān)法律法規學(xué)習培訓，進(jìn)一步標準運營(yíng)個(gè)人行為，保證食品類(lèi)來(lái)源于靠譜，為顧客構建安全性溫馨的消費市場(chǎng)。