鄰近中秋節，為了更好地從根源上操縱和預防食品衛生安全風(fēng)險性，保證顧客食品衛生安全，東營(yíng)市沾化區市場(chǎng)監督管理增加節日期間安全管理和監督檢查幅度，進(jìn)一步加強食品衛生安全生產(chǎn)制造管控工作中。

　　此次查驗以節日期內消費受歡迎的肉食品、水產(chǎn)品產(chǎn)品、谷類(lèi)制品等類(lèi)目為查驗關(guān)鍵，對各生產(chǎn)廠(chǎng)家的干凈自然環(huán)境、原輔材料拿貨檢查、生產(chǎn)過(guò)程重要基準點(diǎn)、機器設備運行狀況、食用添加劑應用、食品包裝材料標識標志及從業(yè)者健康服務(wù)等狀況做好了全方位查驗。在檢測流程中，稽查人員向公司食品衛生安全管理者宣傳策劃相關(guān)法律法規、食品衛生安全專(zhuān)業(yè)知識，規定公司貫徹落實(shí)食品質(zhì)量安全監督責任，不斷完善食品衛生安全管理方案，加強風(fēng)險管控，嚴苛在出廠(chǎng)檢測，保證食品類(lèi)在出廠(chǎng)達標率100%。

　　目前為止，共出動(dòng)稽查人員36人次，查驗食品生產(chǎn)公司12家，下發(fā)行政處罰通知單5份。下一步，沾化區市場(chǎng)監督管理將再次增加監督管理幅度，進(jìn)一步把好節日食品批發(fā)市場(chǎng)準入關(guān)和質(zhì)量管控，為人民群眾食品衛生安全增加“商業(yè)保險繩”。