為確保搞好常態(tài)新冠肺炎疫情防控和秋天院校食品衛生安全工作中，開(kāi)學(xué)之時(shí)，環(huán)縣洪德鎮市場(chǎng)監管所協(xié)同洪德鎮校區進(jìn)行了秋天高校食堂專(zhuān)項整治工作中，全力以赴保駕護航眾多老師學(xué)生飲食衛生安全。

　　根據查詢(xún)院校行為主體責任落實(shí)、從業(yè)者健康體檢、場(chǎng)地設備和合理布局步驟、食品類(lèi)及物資采購存儲，食品工業(yè)制作過(guò)程、廚具清潔消毒殺菌、“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)＋大廚亮灶”、院校實(shí)行的反食物消耗對策等領(lǐng)域開(kāi)展查驗，保證眾多老師學(xué)生飲食衛生安全。

　　規定片區內各院校進(jìn)一步執行食品衛生安全監督責任。一要不斷完善食品衛生安全管理模式。二要嚴把拿貨檢查關(guān)。三要嚴把食品類(lèi)存儲管理方法關(guān)，食品類(lèi)倉庫“三防”對策要及時(shí)，食品分區別架歸類(lèi)、離墻離地儲放。四要認真落實(shí)不可購置我國全面禁止或不符食品衛生安全標明的商品。五要嚴格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》。六要貫徹落實(shí)廚具清理消毒制度，清理消毒殺菌后要專(zhuān)賣(mài)店儲放。七要貫徹落實(shí)食品留樣規章制度，設定備用專(zhuān)賣(mài)店。八要貫徹落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)＋大廚亮灶”提升“隴上食品藥品安全”智慧管理服務(wù)平臺運用。九要加強勸阻餐飲服務(wù)消耗主題教育，正確引導眾多老師學(xué)生樹(shù)牢珍惜糧食，進(jìn)一步培養節儉良好的習慣。

　　本次專(zhuān)項整治工作中共出動(dòng)稽查人員20人數，查驗高校食堂16家，對查驗中看到的不標準個(gè)人行為勒令馬上整頓。下一步，市場(chǎng)監管所將連續進(jìn)行校園內附近食品衛生安全風(fēng)險性安全隱患排查，嚴肅查處校園內附近攤點(diǎn)點(diǎn)、各渠道銷(xiāo)售標志不清、來(lái)路不明及“五毛”香辣小零食等個(gè)人行為，催促食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)人認真落實(shí)食品衛生安全義務(wù)，勤奮為眾多老師學(xué)生構建優(yōu)良的食品衛生安全自然環(huán)境。