中秋節鄰近，月餅等節氣食品類(lèi)邁入市場(chǎng)銷(xiāo)售高峰期。為確保節日期內消費安全性，連日來(lái)，丹東市元寶區市場(chǎng)監督管理對管轄區內月餅企業(yè)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴苛、細膩的監督管理。

　　關(guān)鍵對月餅制造業(yè)企業(yè)的清潔衛生、設施、步驟加工工藝、食品衛生安全規章制度等開(kāi)展查驗，催促月餅制造業(yè)企業(yè)貫徹落實(shí)食品質(zhì)量安全監督責任，提升原輔材料購置、生產(chǎn)制造過(guò)程管理、食用添加劑應用、商品存儲市場(chǎng)銷(xiāo)售等重要環(huán)節的管理方法。

　　緊緊圍繞大中型商場(chǎng)超市、特色店、網(wǎng)紅奶茶店等地區，充分運用快車(chē)檢“挪動(dòng)試驗室”功效，與第三方監管抽樣檢驗互為補充，增加抽查次數。目前為止，在生產(chǎn)制造、市場(chǎng)銷(xiāo)售、餐館等階段共執行監管抽樣檢驗82批號、快速檢測55批號，全方位涵蓋了管轄區內各月餅生產(chǎn)運營(yíng)企業(yè)。

　　提升生產(chǎn)運營(yíng)階段稽查，催促食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者認真落實(shí)拿貨檢查責任，嚴苛食品生產(chǎn)全過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量監管，依規嚴肅查處市場(chǎng)銷(xiāo)售“三無(wú)”、到期霉變食品類(lèi)等違紀行為。依法查處涉及到營(yíng)養標簽違反規定違反規定運營(yíng)個(gè)人行為1起，并通告至制造商所在城市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構，在安全監管上產(chǎn)生閉環(huán)控制，防止不過(guò)關(guān)食品類(lèi)流向銷(xiāo)售市場(chǎng)。