為清除食物安全風(fēng)險，讓顧客喝上“安心奶茶店”、吃上“安心點(diǎn)心”，近日，淮南市經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區大隊對管轄區飲品店、烘培店開(kāi)展全覆蓋專(zhuān)項整治。

　　稽查人員主要對經(jīng)營(yíng)地清潔衛生及儲存的食品開(kāi)展查驗，如荼葉、新鮮水果、嬰兒奶粉、蘋(píng)果醬、小麥面粉等原材料是不是在有效期內，外包裝盒標志是不是符合要求，食用添加劑是不是合乎“五專(zhuān)”規定，存儲標準能否符合規定，餐館器材清潔消毒殺菌是不是符合要求，生產(chǎn)加工制做場(chǎng)地是不是干凈整潔環(huán)境衛生，員工管理是不是符合規定，是不是貫徹落實(shí)索證索票規章制度等領(lǐng)域進(jìn)行了查驗。

　　查驗中發(fā)覺(jué)，某些經(jīng)營(yíng)地存有貨物放置雜亂無(wú)章、滅蚊燈未開(kāi)、垃圾箱未蓋、奶茶店生產(chǎn)加工處無(wú)隔板、臨期商品未按時(shí)清除、辦理健康證未貼到公示公告、工作員未戴工帽等難題?；槿藛T當場(chǎng)勒令經(jīng)營(yíng)人期限整頓，貸款逾期未變或整頓不及時(shí)將依規嚴厲查處。

　　下一步，經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區大隊將再次靈活運用監督管理，投訴等方式，增加對這類(lèi)領(lǐng)域的檢測幅度，進(jìn)一步清查運營(yíng)不標準安全風(fēng)險，守好食品衛生安全道德底線(xiàn)。