中秋節即將到來(lái)，為提升節氣性食品類(lèi)的抽樣檢驗檢測，預防食品衛生安全風(fēng)險性，銅陵市市場(chǎng)監督管理機構進(jìn)行了月餅重點(diǎn)監管抽樣檢驗。

　　本次重點(diǎn)監管抽樣檢驗共抽樣檢驗月餅16批號，涉及到月餅生產(chǎn)制造公司15家。檢驗新項目包括過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計）、丙二醛（以脂質(zhì)計）、糖精鈉（以人造糖計）、苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計）、山梨酸以及無(wú)機鹽（以山梨酸計）、鋁的含量（干試品，以Al計）、己酸以及醋酸鹽、鈣質(zhì)（以己酸計）、脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、添加劑混和應用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和、菌落總數、大腸桿菌、橙黃色鏈球菌、沙門(mén)菌、黃曲霉菌等。系統檢測，16批號月餅所有達標。