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食品安全

泉州市市場(chǎng)監管部門(mén)加強餐飲環(huán)節疫情防控

  近日,晉江市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局從從業(yè)者健康服務(wù)、餐館用餐、防護密切接觸場(chǎng)地、校園內食品衛生安全、互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)app、外燴餐館等6層面提升疫防管理方法,催促餐飲經(jīng)營(yíng)部門(mén)貫徹落實(shí)食品衛生安全和疫情防控監督責任,依照各個(gè)防治肺炎疫情應急指揮部的通知規定,主動(dòng)實(shí)行防治規定,全方位執行防治崗位職責。   提升從業(yè)者健康服務(wù)   規定餐飲經(jīng)...

赤峰市市場(chǎng)監管局開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”現場(chǎng)抽樣活動(dòng)

  9月15日早上,赤峰市市場(chǎng)監督管理組織實(shí)施“你點(diǎn)此檢”當場(chǎng)抽樣檢驗主題活動(dòng)。主題活動(dòng)邀約赤峰市人民代表、人大代表、在校大學(xué)生自愿者及顧客意味著(zhù),到商場(chǎng)當場(chǎng)“點(diǎn)”、當場(chǎng)“抽”,走入試驗室當場(chǎng)觀(guān)看檢測步驟,一同感受印證食品類(lèi)抽樣檢驗整個(gè)過(guò)程。   本次當場(chǎng)抽樣檢驗主...

北京市房山區市場(chǎng)監督管理局餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現問(wèn)題的處置通報(9月22日)

  最近,對于媒體曝光的各種網(wǎng)絡(luò )紅人連鎖加盟飯店食品衛生安全難題,房山銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局十分重視,迅速反應,嚴苛依照“四個(gè)最嚴”的規定,進(jìn)行飲食業(yè)食品類(lèi)安全大檢查治理工作中,現將查驗難題處理通告如下所示:   1. 北京市瑞誠隆達餐館有限責任公司(北京老字號炙子烤肉),被告方食品類(lèi)許可證注明的批準事宜產(chǎn)生變化,未...

寧夏化學(xué)分析測試協(xié)會(huì )關(guān)于調味面制品中脫氫乙酸測定高效液相色譜法集團標準征求意見(jiàn)的通知

相關(guān)部門(mén)和權威專(zhuān)家: 擬訂工作組依據甘肅化學(xué)成分分析檢測研究會(huì )制訂的《調味品中脫氫乙酸測定高效液相色譜法》征求意見(jiàn),已經(jīng)進(jìn)行。依據我研究會(huì )《團體標準修訂程序》的規定,公布征詢(xún)建議。 請有關(guān)部門(mén)和醫生明確提出意見(jiàn)與建議,并在2021年7月23日前向學(xué)術(shù)部反饋意見(jiàn)表(配件)。 手機聯(lián)系人:張小飛 電 話(huà):13...

高效液相色譜法同時(shí)測定四川豆瓣中安賽蜜、 苯甲酸、山梨酸、糖精鈉及脫氫乙酸(二)

62 結果與剖析 2.1 檢驗光波長(cháng)的明確 用二極管列陣探測器對規范混和水溶液在150 ~ 400nm 范疇內開(kāi)展光波長(cháng)掃描儀,發(fā)覺(jué)苯甲醛在 224nm、山梨酸在 254nm、糖精鈉在207nm、安賽蜜在 227nm、脫氫乙酸在 230nm 上有較大消化吸收,如圖所示 1 ~ 5 所顯示。依據試品特點(diǎn)及前處理...

高效液相色譜法同時(shí)測定四川豆瓣中安賽蜜、 苯甲酸、山梨酸、糖精鈉及脫氫乙酸(一)

摘 要:目地:創(chuàng )建高效液相色譜色譜法與此同時(shí)迅速測量四川豆瓣網(wǎng)中5種食用添加劑安賽蜜、苯甲醛、山梨酸、糖精鈉及脫氫乙酸的檢查方式。方式:試品萃取液應用 C18 色譜儀(250mm×4.6mm5μm)選用二極管列陣探測器完成檢驗;調查了檢驗光波長(cháng)、不一樣流動(dòng)性相管理體系,不一樣流動(dòng)性相占比、梯度方...

高效液相色譜-二極管陣列檢測器同時(shí)測定糕點(diǎn)中糖精鈉和脫氫乙酸的方法研究(二)

(3)判定與定量分析 方式選用二極管列陣探測器,在獲得被測化學(xué)物質(zhì)OD值的與此同時(shí),獲得被測有機物的掃描儀光譜圖。根據較為被測成分的光譜圖的最高消化吸收光波長(cháng)及光譜圖純凈度,做到輔助判定的目地,進(jìn)而合理防止了紫外線(xiàn)探測器僅借助保存期判定的缺點(diǎn)。由糖精鈉和脫氫乙酸的光譜圖(圖3),挑選230hm為糖精鈉和脫氫乙酸...

高效液相色譜-二極管陣列檢測器同時(shí)測定糕點(diǎn)中糖精鈉和脫氫乙酸的方法研究(一)

近些年,伴隨著(zhù)食品行業(yè)的迅速發(fā)展趨勢,食用添加劑在緩解食物的色香味俱全及食物質(zhì)量等領(lǐng)域的功效愈發(fā)突顯?,F階段較常用的食用添加劑有添加劑、甜味素、抗氧劑、添加劑等。為標準食用添加劑的應用,確保顧客的產(chǎn)品質(zhì)量安全性,在我國GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》對各種食用添加劑的運用標準及相對應限...
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