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食品添加劑

白酒和黃酒中生物胺的高效液相色譜分析法(一)

米酒歸屬于糧食酒,酒精度數一般為15°上下,在全球三大糧食酒(米酒、紅酒和葡萄酒)中具有至關(guān)重要的一席。它是以大米、黍米、黑豆、苞米、麥子等為原材料,歷經(jīng)蒸料,拌以麥曲、米曲或酒藥,開(kāi)展糖化和發(fā)醇釀造而成。米酒帶有充足的營(yíng)養成分,有“液態(tài)生日蛋糕”之稱(chēng),它帶有諸多生物活性成份,如酚...

電子煙煙液中游離態(tài)和質(zhì)子態(tài)煙堿的測定及分布(二)

1 原材料與方式 1.1 原材料、實(shí)驗試劑和儀器設備 挑選11款市面上電子蒸汽煙煙液試品,在其中Arabica-A和Arabica-B,Mallika-A和Mallika-B各自為同一香味設計風(fēng)格,除標識尼古丁質(zhì)量濃度外,秘方構成一致。此外,挑選4款pH和香料構成(包含香煙、甜瓜、香薄荷、黑豆)不一樣、未加上...

高效液相色譜-三重四極桿復合離子阱質(zhì)譜法快速檢測保健食品中30種緩解疲勞改善睡眠類(lèi)違禁添加藥物(四)

2.5加標回收實(shí)驗 取1mg/mL混和標準物質(zhì)水溶液50、200uL、1.0mL于10mL容量瓶中,用工業(yè)甲醇各自稀釋液成5.0、20.0、100.0ug/mL三個(gè)濃度梯度的混和標準物質(zhì)水溶液。每一種栽培基質(zhì)做低、中、高三個(gè)濃度值加標:每一個(gè)梯度方向取200uL混和標準物質(zhì)水溶液各自添加膠襄、片狀和片劑空缺栽培...

食品添加劑問(wèn)答之食品添加劑的使用(三)

45.同一作用的食用添加劑在混和應用時(shí)有哪些要求? GB2760-2011的表A.1列舉的同一作用的食用添加劑(同樣顏色添加劑、添加劑、抗氧劑)在混和應用時(shí),分別使用量占其較大需求量的占比之和不可超出1。假如一起應用2-苯基甲酸醋酸鹽和2-苯基甲酸醋酸鹽二種添加劑,2-苯基甲酸醋酸鹽用A表明(較大用量為0.95...

高效液相色譜法測定水中聯(lián)苯胺(二)

結果與剖析 流動(dòng)性相的挑選提升試驗 文中各自以工業(yè)甲醇/水、乙腈/乙酸銨、乙腈/水做為液相色譜儀流動(dòng)性相,對50.0ug/L的標淮試品開(kāi)展提升標準測量。當流動(dòng)性相為工業(yè)甲醇/水和乙腈/乙酸銨時(shí),聯(lián)苯胺出不來(lái)峰,而流動(dòng)性相為乙腈/水時(shí),分離出來(lái)實(shí)際效果更強,峰形也不錯。因而,選用乙腈/溶液做為聯(lián)苯胺的流動(dòng)性相構...

紙莎草的化學(xué)成分研究(一)

紙莎草(Cyperuspapyrus)為莎草科(Cyperaceae)沙草屬(Cyperus)綠色植物,是一種又高又大的水生物或水濕生植物。紙莎草又被稱(chēng)為紙草、印度沙草或印度紙草,原生在歐洲地區南邊、非州北邊及其小亞細亞地域,是組成較水深中植物群落的關(guān)鍵綠色植物。紙莎草是古埃及文明的一個(gè)主要構成部分,古代埃及運用...

三種方法測定液體型保健食品中苯甲醇的含量(二)

2、線(xiàn)形與精度調查 (1)標曲水溶液制取 GC:高精密量取標準品貯備液0.5、1.0、2.0、4.0、5.0mL各自放置10mL量瓶中,用工業(yè)乙醇滴定劑,得標曲水溶液,按離子交換柱:AgilentZORBAXEclipseXDB-C18(4.6x250mm,5μm),流動(dòng)性相為工業(yè)甲醇(A)-20mmo...

三種方法測定液體型保健食品中苯甲醇的含量(一)

液態(tài)型保健品包含原漿、油類(lèi)、飲品、養生保健酒等種類(lèi),因為含糖原或蛋白等營(yíng)養元素,在制造和貯存全過(guò)程中容易空氣氧化霉變或受細菌環(huán)境污染而低劣,因而,一般 會(huì )加入適當的添加劑做到增加有效期的目地。苯甲醛、山梨酸、對甲基苯甲醛脂類(lèi)等為常見(jiàn)的添加劑,但在試驗中發(fā)覺(jué),一部分原漿、油類(lèi)型保健品中添加了苯甲醇,很有可能做為香辛...
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