鄭州天順食品添加劑有限公司

低聚果糖也被人們稱(chēng)為蔗果低聚糖，是由1 ~ 3個(gè)果糖基團、(2—1)糖苷鍵和蔗糖中的果糖基團組合而成的三糖、四糖和戊糖。每100克干菊芋中，大約含有60-70克菊粉。菊糖是一種主要由- 2,1 -糖苷鏈連接的水果，它是末端的一個(gè)蔗糖基團。因此，以菊芋粉為原料，通過(guò)水解菊粉內切酶，再經(jīng)過(guò)精煉，可以得到低聚糖糖漿低聚果糖。在很多食物中都有低聚...

奶粉里面含有的低聚半乳糖，它不但能改善寶寶的消化功能，還能促進(jìn)寶寶體內鈣的吸收。從而增強寶寶的免疫力。新生兒的消化功能比較薄弱，所以嬰幼兒奶粉中都添加了低聚半乳糖的營(yíng)養成分。 [caption id="attachment_350" align="aligncenter" width="500"] 低聚半乳糖[/caption] ...

各相關(guān)單位： 　　《含天然低聚果糖型特種啤酒》團體標準現已形成標準征求意見(jiàn)稿，按照《團體標準管理規定》、《中國民族貿易促進(jìn)會(huì )團體標準管理辦法（試行）》的有關(guān)要求，現公開(kāi)征求意見(jiàn)。請于2021年11月21日前將《意見(jiàn)反饋表》（見(jiàn)附件）通過(guò)電子郵件的方式反饋至標準起草組。 　　中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心 　　地址：北京朝陽(yáng)區高碑...

低聚異麥糖廠(chǎng)家山東海容生物技術(shù)有限公司給你介紹：水蘇糖具有顯著(zhù)的增值雙歧桿菌、潤腸通便、防止便秘、降低血壓和血脂、預防齲齒等功能。 　　增殖雙歧桿菌、調節腸內菌群 　　水蘇糖不為人體腸胃消化液所分解，但實(shí)驗證明水蘇糖對腸道有益菌如雙歧桿菌、乳桿菌有特異性的增殖作用，水蘇糖對雙岐桿菌的增殖效果優(yōu)于低聚異麥芽糖和低聚果糖; 水蘇糖還能抑制...

低聚木糖低聚異麥糖廠(chǎng)家告訴你功能性低聚糖因其特殊的生理特性和加工性能而受到極大的重視，在日本、歐洲等許多發(fā)達國家已經(jīng)批準 作為功能性食品添加劑使用。2002年，功能性低聚果糖 被FDA批準作為公認級安全食品配料進(jìn)人美國市場(chǎng)。 目前，國外低聚果糖已經(jīng)廣泛應用于乳制品、飲料工業(yè)、 高纖維食品、補鈣食品、減肥食品、保肝食品、養顏食 品、清腸...

　　低聚果糖的生理特性 　　1、低齲齒性 王惠蓮認為齲齒主要是變異鏈球菌 (S. Mutans)等將糖生成水不溶性葡聚糖，并粘著(zhù)于 牙齒表面形成牙垢?？谇恢械漠a(chǎn)酸菌附著(zhù)于牙垢上發(fā)酵 產(chǎn)酸，使牙齒的無(wú)機質(zhì)溶下，導致齲齒。低聚果糖不能 被變異鏈球菌等利用作為能源，該菌產(chǎn)生的葡萄糖轉移 酶不能將低聚果糖生成不溶性和粘著(zhù)性的葡聚糖?？谇?產(chǎn)酸菌...

一)以菊芋為原料生產(chǎn)低聚果糖以菊芋為原料酶法一步水解菊粉制取低聚果糖具有工藝簡(jiǎn)單、轉化率高、副產(chǎn)物少等優(yōu)點(diǎn)。該方法以菊芋為原料，提取其菊粉，再經(jīng)酶水解生產(chǎn)低聚果糖，其生產(chǎn)工藝如-F:菊芋一菊粉鷺水解一過(guò)濾一脫色一脫鹽*濃縮一低聚果糖。 　　二)以蔗糖為原料生產(chǎn)低聚果糖工業(yè)上用黑曲霉生產(chǎn)日一果糖轉移酶，其特點(diǎn)是在低濃度蔗糖溶液中催化蔗糖的...

所謂低聚糖是指以2一10個(gè)單糖以糖普鍵連接起來(lái)的糖類(lèi)的總稱(chēng)。低聚果糖(Fructooligosaccharide，簡(jiǎn)稱(chēng)FOS)是低聚糖中非常重要的一類(lèi)。低聚果糖又稱(chēng)寡果糖或蔗果低聚糖，它廣泛存在于自然界，是在蔗糖的果糖殘基的C，位上通過(guò)R-1,2一糖營(yíng)鍵與1--3個(gè)分子的果糖結合而成的低聚糖，主要是由蔗果三糖(1一kestose，簡(jiǎn)稱(chēng)GF...