低聚木糖低聚異麥糖廠(chǎng)家告訴你功能性低聚糖因其特殊的生理特性和加工性能而受到極大的重視，在日本、歐洲等許多發(fā)達國家已經(jīng)批準 作為功能性食品添加劑使用。2002年，功能性低聚果糖 被FDA批準作為公認級安全食品配料進(jìn)人美國市場(chǎng)。

目前，國外低聚果糖已經(jīng)廣泛應用于乳制品、飲料工業(yè)、 高纖維食品、補鈣食品、減肥食品、保肝食品、養顏食 品、清腸食品等。但是低聚果糖作為一種新的食品添加 劑還存在著(zhù)許多問(wèn)題:比如原料的轉化率不高、產(chǎn)品的 純度不夠、價(jià)格貴等。

隨著(zhù)我國科技的發(fā)展，將會(huì )逐漸 開(kāi)發(fā)出高純度低成本的產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)一些性能優(yōu)良，價(jià)格 低，老百姓真正消費得起的低聚果糖產(chǎn)品。并且隨著(zhù)人 們保健意識的逐漸加強，低聚果糖作為保健食品，將廣 受歡迎，市場(chǎng)需求量非常大，低聚果糖的市場(chǎng)將會(huì )有一 個(gè)飛速發(fā)展的過(guò)程 最終為提高人們的健康水平做出貢 獻，并為蔗糖深加工找到一條很好的出路。對低聚果糖 的研究將會(huì )越來(lái)越透徹，低聚果糖的應用前景也會(huì )越來(lái)越廣闊！