鄭州天順食品添加劑有限公司

　　用途　　1、其他用途如用作：殺蟲(chóng)劑、防霉劑，在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性?！　?、化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗菌作用。在酸性解質(zhì)中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于百分之2。 　　3、丙酸鈉是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境ph值的影響。在酸性介質(zhì)中對 各類(lèi)霉菌、革蘭陰性桿菌或好氧芽...

　　丙酸鈣主要的成分分析　　丙酸是三個(gè)碳的羧酸，化學(xué)式為CH3CH2COOH。純的丙酸是無(wú)色、腐蝕性的液體，帶有刺激性氣味。其性狀：無(wú)色澄清油狀液體。稍有刺鼻的惡臭氣味。能與水混溶，溶于乙醇、氯仿和乙醚。相對密度(d204 )0.99336。熔點(diǎn)-21.5℃。沸點(diǎn)141.1℃。折光率 (n25D)1.3848。粘度(15℃)1.175mP...

　　丙酸鈉是我國GB2760—2011規定允許使用的一種食品防腐劑，用于糕點(diǎn)、豆制品等；可以單獨使用或與丙酸、山梨酸配合使用；也可用作啤酒等的粘性物質(zhì)yi制劑；飼料添加劑等。外觀(guān)為無(wú)色透明結晶或顆粒狀結晶粉末，無(wú)味或略微有乙酸-丙酸-丁酸氣味。對光和熱穩定，在潮濕空氣中易潮解。 　　丙酸鈉盡管yi制霉菌的能力比丙酸鈣低，但它不影響化學(xué)膨...

　　淺聊乙酸鈣性質(zhì)與穩定性　　乙酸鈣加熱到160℃時(shí)分解為丙酮和碳酸鈣。易溶于水，0℃時(shí)在100mL水中溶解度為37g，100℃時(shí)在100mL水中溶解度為30g?！　∫宜徕}難溶于乙醇，不溶于丙酮、苯。易燃，無(wú)毒。隔絕空氣。受熱則分解為碳酸鈣和丙酮。用二水醋酸鈣脫水時(shí)，其脫水產(chǎn)物為醋酸鈣、醋酸、碳酸鈣和氧化鈣的混合物，得不到無(wú)水醋酸鈣。 ...

　　丙酸鈣范圍用量有什么要求　?。?）我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-2011）規定：可用于豆類(lèi)制品、原糧、生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油其他（楊梅罐頭加工工藝用），其中豆類(lèi)制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油zui大使用量為2.5g/kg，原糧zui大使用量為1.8g/kg，生濕面制品（如面條、...

　　1、丙酸鈉：碳酸鈉粉末在中和鍋中溶解，再加入丙酸中和至pH=7～8，中和溫度70～100℃，中和時(shí)間2～3h。將中和液過(guò)濾除去不溶物，清液經(jīng)濃縮、冷卻、結晶、分離、干燥得成品?！　H3CH2COOH[Na2CO3]→CH3CH2COONa　　2、丙酸和碳酸鈉在80-90℃反應2-3小時(shí)，pH=7-8，反應畢，經(jīng)過(guò)濾、噴霧干燥得成品。...

　　【乙酸鈣性狀】 白色針狀結晶或粉末，易吸濕。微有乙酸味，相對密度1.50，150℃失去部分水分，160℃時(shí)分解成丙酮和碳酸鈣。易溶于水，微溶于乙醇?！　　疽宜徕}用途】 用作化學(xué)試劑，分析試劑，在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑、穩定劑、緩沖劑和增香劑使用，它本身有優(yōu)異的補鈣性，也可用于醫藥行業(yè)。 ...

　　面包防腐劑——丙酸鈣，對面包而言，它沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值，它也不能長(cháng)時(shí)間使面包不生霉，它只能是在面包中yi制霉菌的增長(cháng)，推遲面包生霉時(shí)間。所以，它可以解決炎熱的夏季或陰雨連綿的雨季面包很快生霉的問(wèn)題，減少損失，保證人們的身體健康。 　　但是面包生霉的原因很多．空氣中大量地存在著(zhù)霉菌，所以，除了在面包中添加防腐劑——丙酸鈣外，還要注意生產(chǎn)設備...