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苯甲酸鈉
高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定化妝品中碘丙炔醇丁基氨甲酸酯
碘丙炔醇丁基氨甲酸酯（下稱(chēng)IPBC），是一種不飽和脂肪碘代氨基甲酸酯（其化學(xué)式見(jiàn)圖1），具備廣泛的除霉防腐蝕特性，尤其是對黃曲霉菌、酵母有較強的抑殺功效。IPBC的抗菌原理主要是根據分子結構鏈上的碘對微生物菌種細胞膜的結構開(kāi)展化學(xué)作用，使細菌體細胞的巰基（-SH）和絡(luò )氨酸碘化而喪失蛋白質(zhì)活力，從而達到抑制微生物菌...
廣州市居民膳食主要鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)暴露水平及其風(fēng)險評估（一）
目地 根據檢驗廣州日常消費食品類(lèi)中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)的成分，評定住戶(hù)飲食中此類(lèi)物質(zhì)的裸露水準并完成基本風(fēng)險評價(jià)。方式 在全省收集10食品類(lèi)共200份，選用氣象色譜儀-質(zhì)譜檢驗食物中的DBP、DEHP及DIBP成分，融合住戶(hù)食材消耗...
氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測定6類(lèi)食品中3種糠醛和5種防腐劑（三）
（4）方式 的加上利用率、精度
取沒(méi)有本底的試品5份，每一份2.0g，加標，將糠醛、5-羥基糠醛、5-羥甲基糠醛、苯甲醛、山梨酸、對甲基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯用乙腈配置成含量為2000mg/L的水溶液，于4℃儲存中水溶液。飲品、米酒、葡萄酒、純蜂蜜稱(chēng)量試件2g(飲品、米酒、葡萄酒、純蜂蜜，精準至0.01g)于2...
氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測定6類(lèi)食品中3種糠醛和5種防腐劑（二）
②獲取有機溶劑使用量及獲取頻次的挑選
用乙腈做為獲取有機溶劑，根據選用不一樣的有機溶劑使用量(6、8、10、12、15、20mL)開(kāi)展實(shí)驗，獲取1次、2次、3次開(kāi)展較為，按稱(chēng)量試件2g(生抽、牛乳，精準至0.01g)于50mL離心管架中，添加10.0mL乙腈，250r/min渦流，震蕩1min，超音波獲取20...
氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測定6類(lèi)食品中3種糠醛和5種防腐劑（一）
添加劑是因為預防食品類(lèi)因微生物菌種等造成的腐壞霉變所增加的，使食物在一般的環(huán)境中有著(zhù)一定的保質(zhì)期。但現階段食用添加劑超額、超出范圍應用的問(wèn)題許多，苯甲醛、山梨酸和對甲基苯甲醛脂類(lèi)是應用最普遍的添加劑。
生抽是中國傳統文化的調味料，生產(chǎn)制造中具體使用的添加物為：苯甲酸鈉，山梨酸，對甲基苯甲醛脂類(lèi)以及醋酸鹽，在GB...
食品中天然苯甲酸的溯源分析及本底調查
苯甲醛別名安息香酸，是脂環(huán)羧基，具備芳香性及羧基的特性。苯甲醛鹽是食品工業(yè)中較常用的食品防腐劑，GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求苯甲醛以及醋酸鹽可作為添加劑在20多種生產(chǎn)加工食品中應用。對一些果實(shí)類(lèi)綠色植物開(kāi)展分析后發(fā)覺(jué)，完善果子中分散的苯甲醛成分達到300mg/kg~1300&n...
低溫合成三氯蔗糖-6-苯甲酸酯及其工藝優(yōu)化
三氯蔗糖（sucralose，TGS），有機化學(xué)名叫4，1’，6’-三氯-4，1’，6'-三脫氨半乳型綿白糖，別稱(chēng)蔗糖素，是由知名的甜味素企業(yè)Tate&Lyle公司在1976年生成的-一種甜味素。糖度是綿白糖的600倍，這類(lèi)甜味素具備無(wú)動(dòng)能，糖度高，清甜味正宗...
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