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苯甲酸鈉
苯甲酸鈉主要應用范圍
苯甲酸鈉主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等 用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體?！ 》栏瘎?；抗微生物劑?！ ”郊姿徕c也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑?！ ?..
一起了解丙酸鈣在食物中有什么作用
一起了解丙酸鈣在食物中有什么作用？丙酸鈣是一種能被身體輕松加工處理的抗菌劑。美國公益科學(xué)的專(zhuān)家指出，在面包和其他食物中添加丙酸鈣可以防止霉菌。那大家知道丙酸鈣在食品中的作用是什么嗎？丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑 制作用，對酵母無(wú)抑 制作用。丙酸鈣可作為食品和飼料的防霉劑，用于面包和蛋糕的保存劑。丙酸鈣易于與面粉...
一起探究丙酸鈉生產(chǎn)路線(xiàn)
由氫氧化鈉或碳酸鈉中和丙酸制得?！ ”崤c氫氧化鈉或碳酸鈉反應至pH值呈中性，得到丙酸鈉溶液，經(jīng)脫色、過(guò)濾、減壓濃縮、冷卻過(guò)濾、噴霧、干燥即得成品。 無(wú)色透明結晶或顆粒狀結晶性粉末，無(wú)臭或稍有丙酸氣味。易溶于水，溶于乙醇，微溶于丙酮，在潮濕空氣中易潮解。對石蕊試紙呈中性或堿性。
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一起了解丙酸鈣的使用限量
一起了解丙酸鈣的使用限量GB2760—96(g/kg)：面包、醋、醬油、豆制食品、糕點(diǎn)，2.5；生面濕制品(指切面、餛飩皮)≤0.25(以丙酸計)。FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg(單用或與丙酸、山梨酸及其鹽類(lèi)合用量)。日本(以丙酸計)：2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西點(diǎn)。1.0g鈣鹽(一水鹽)相當...
丙酸鈉應密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中
丙酸鈉本品應密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開(kāi)存放，運輸裝卸時(shí)應輕裝輕放，防止包裝破損?！ “咨w顆?；蚪Y晶粉末。無(wú)臭或略帶丙酸氣味。易潮解，易溶于水，溶于乙醇，微溶于丙酮。
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丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑
丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有yi制作用，對酵母無(wú)yi制作用。 具有獨特的防霉、防腐性質(zhì)。是食品和釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型與an全、gao效及飼料用防霉劑?！ ∽鳛轱暳咸砑觿┛捎行У匾种骑暳习l(fā)霉、延長(cháng)飼料保存期，若與其他無(wú)機鹽配合還可提高...
乙酸鈣在生活中的應用很廣泛
乙酸鈣用作抑霉劑、穩定劑、緩沖劑和增香劑。乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無(wú)機鈣好?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為3. 0～6.Og/kg（以元素鈣計，下同）;在谷類(lèi)及其制品中為1.6～3. 2g/kg。
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