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菠蘿蛋白酶

常壓激光離子源輔助基質(zhì)的研究進(jìn)展及其在食品領(lǐng)域的應用(二)

1.3 無(wú)機物栽培基質(zhì)的研究成果 為拓展栽培基質(zhì)輔助激光器離子源在剖析方面的運用,學(xué)者在栽培基質(zhì)開(kāi)發(fā)設計層面進(jìn)行了很多工作中。伴隨著(zhù)有機化學(xué)栽培基質(zhì)的不停進(jìn)度,栽培基質(zhì)在激光器直射中形成的影響殘片慢慢降低,對剖析檢驗效果的危害也慢慢減少。殊不知,更低栽培基質(zhì)影響和更整潔栽培基質(zhì)峰的完成卻稍顯艱難。與有機化學(xué)栽培...

微量元素在動(dòng)物體內轉運機制概述

1 銅 銅是生物身體的必不可少營(yíng)養元素,參加造血功能、動(dòng)能造成、鐵的吸附及其別的新陳代謝主題活動(dòng)。結腸上皮細胞體細胞是銅消化吸收的關(guān)鍵位置,對銅的吸收力先后為十二指腸、空腸和回腸。結腸鱗狀上皮細胞將銅根據門(mén)靜脈遷移到肝部,過(guò)多的銅再經(jīng)過(guò)膽液再次進(jìn)到腸管,隨排泄物代謝或再次消化吸收。全部流程中,銅參加多...

毛細管柱氣相色譜測定食品中甜蜜素的研究進(jìn)展

甜蜜素,化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是食品類(lèi)生中常見(jiàn)的添加物。在我國是甜蜜素較大 的出產(chǎn)地和輸出國,生產(chǎn)能力關(guān)鍵遍布在長(cháng)三角、珠三角地區。甜蜜素是一種常見(jiàn)的非營(yíng)養型甜味素,其糖度是綿白糖的30~40倍,而價(jià)錢(qián)僅為綿白糖的三分之一,并且使用量稍多時(shí)不可能有苦澀味,因而是國際性常用的食用添加劑,可用以清爽飲品、水果汁...

SPSS軟件因子法在青貯玉米自交系篩選中的應用(二)

  2結果與剖析 2.1 青儲玉米自交系質(zhì)量特性敘述與有關(guān)剖析 114份青儲玉米自交系的質(zhì)量特性敘述見(jiàn)表1,質(zhì)量特性相關(guān)性分析見(jiàn)表2。由表1得知,木薯淀粉成分的變異系數較大 ,為29.43%,偏差為29.5%;次之為粗蛋白質(zhì)成分和木薯淀粉消化吸收率,變異系數各自為16.75%和...

食品農藥殘留分析進(jìn)展(二)

3測定法 3.1氣象色譜儀[GC) 近些年,柱效高。分離出來(lái)功能強、敏感度高的毛細血管氣象色譜儀擁有較大發(fā)展趨勢。尤其是毛細管柱 和氣相系統軟件的逐步完善,使毛細血管氣象色譜儀的使用更為普遍。雖然試品前解決的凈化處理作用越 來(lái)越高.但試品中的影響物為難以避免的.因此當代氣象色譜儀--般選用可選擇性探測器,理...

紙莎草的化學(xué)成分研究(四)

化學(xué)物質(zhì)14 乳白色固態(tài),化學(xué)式為C29H48O,相對分子質(zhì)量412,25D = 39.8(c 0.19,CHCl3)。1H NMR(400 MHz,CDCl3)δ:5.72(1H,s,H-4),1.18(3H,s,H-19),0.93(3H,d,J = 6.6 Hz,H-21),0.85(3H,d...

柚皮苷二氫查爾酮的抗氧化活性研究(三)

2.3 柚皮苷、NaringinDC、NHDC及原兒茶醛對鐵離子的氧化作用 科學(xué)研究了柚皮苷、NariNgiNDC、NHDC及原兒茶醛4種試品對鐵離子的氧化作用,以VC為對比,以其濃度值-吸光度值制作標曲y=0.0006x 0.0943(R2=0.9998),4種試品對鐵離子的氧化作用以VC的相同復原工作能力時(shí)...

柚皮苷二氫查爾酮的抗氧化活性研究(二)

以多巴(L-DOPA)為底物,測量色氨酸酶的活性。先將被測試品用乙醇融解,配置成濃度值為1Mg/ML的儲備液,再逐個(gè)稀釋液成不一樣含量的試品水溶液。按表2所顯示,先后精確汲取不一樣含量的試品水溶液,pH6.8的0.5MoL/L聚磷酸鹽緩沖液,0.5MMoL/LL-DOPA水溶液和0.15Mg/ML酪氨酸酶水溶液,...
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