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菠蘿蛋白酶

二噁英及其他化學(xué)物質(zhì)污染及其檢測之N-亞硝基化合物(一)

煙薰、煎炸、烘焙食品、腌漬等貯藏及生產(chǎn)加工技術(shù)性,在緩解食物的外觀(guān)設計和材質(zhì),提升口味,增加保質(zhì)期,鈍化處理有毒物質(zhì)(如酶抑制劑、血細胞植物凝集素),提升 食物的可運用度等領(lǐng)域起到了非常大功效。但隨著(zhù)還形成了一些有害有害物,如N一亞硝基化學(xué)物質(zhì)、苯系物和雜環(huán)化合物胺等,對身體健康可造成較大的傷害。比如,在習慣性吃...

美國批準了氟茚唑菌胺殺菌劑的登記注冊

日前,富美實(shí)企業(yè)研發(fā)的廣譜性琥珀酸脫氨酶緩聚劑(SDHI)農藥殺菌劑氟噻唑菌胺獲英國環(huán)境保護局申請注冊。氟啶菌胺具備廣譜性活力,可用作農作物、草地、桃樹(shù)等各種問(wèn)題的預防。 富美實(shí)副首席戰略官CTOKathleenShelton博士研究生表明,近十年來(lái),氟啶菌胺是企業(yè)研制的具體成效之一,本次申請注冊是對這些新式農...

歐盟評估一種異麥芽糖合酶的安全性

據了解,2021年4月9日,歐盟國家食品衛生安全局就一種食品類(lèi)酶制劑異麥牙糖合酶(isomaltulose synthase)的安全風(fēng)險評估公布建議。 據統計,這類(lèi)食品類(lèi)酶制劑是由Serratia plymuthica strain Z12A生產(chǎn)制造的。歷經(jīng)評定,權威專(zhuān)家團隊下結論,該食品類(lèi)酶制劑在預計的運用情...

酶底物法快速測定地表水中糞大腸菌群實(shí)驗研究

糞沙門(mén)氏菌群是總大腸桿菌中的一部分。 關(guān)鍵來(lái)源于排泄物遙在 44.5益溫度下會(huì )生長(cháng)發(fā)育并發(fā)醇乳清蛋白產(chǎn)酸脹氣的大腸桿菌稱(chēng)之為糞大腸菌群。用提升 塑造溫度的辦法將地理環(huán)境中的大腸桿菌與排泄物中的大腸桿菌區別開(kāi), 使培育出的菌具體為來(lái)源于排泄物中的大腸桿菌, 進(jìn)而更確切地體現出水體受排泄...

微量元素鐵對人體健康的影響(一)

鐵是人體內成分最多的必須營(yíng)養元素, 它有參加氧的運送和存儲, 參加生成細胞色素和多種多樣金屬酶,提高人體免疫功能等十分關(guān)鍵的生理學(xué)功效。 人體內缺鋅或鐵過(guò)多都是會(huì )產(chǎn)生相對應變病。 在自然中 ,純天然具有的有機化學(xué)原素有 92 種 , 在其中人體內帶有 80 多種多樣。依據他們在身體內成分不一樣 ,將其分成兩大類(lèi)...

食品中有機磷酸酯阻燃劑檢測技術(shù)的研究進(jìn)展(二)

  2前處置技術(shù)性 食品類(lèi)基材中剖析痕量元素OPEs時(shí),脂類(lèi)、蛋白、黑色素、糖原、油酸等共獲取栽培基質(zhì)成份會(huì )造成影響。因而選取適宜的前處置技術(shù)性,合理清除食品類(lèi)栽培基質(zhì)中的殘渣,并獲取多組分OPEs十分關(guān)鍵。 OPEs試品前處置一般由獲取和凈化處理2個(gè)部份構成,普遍的獲取、凈化處理方式包含加快氣...

牛皮棉鞋的研究現狀分析(二)

結果剖析與探討 試件的吸水性 此次試驗開(kāi)展試件吸水性的檢測,是因為與成鞋吸潮檢測開(kāi)展比照。依據國際性方式 IUP16 的規范,檢測納帕革、人工合成毛多里料、人工合成短毛里料、羊毛絨里料的吸水性,再檢測納帕革與人工合成毛多里料、人工合成短毛里料、羊毛絨里料歷經(jīng)組成后的吸水性檢測。試件的 24h 吸潮率均值如表 ...

表面增強拉曼光譜技術(shù)在快速檢測保健食品中非法添加藥物中的應用(二)

2.1 SERS技術(shù)在減肥瘦身類(lèi)保健品檢測中的運用 減肥瘦身類(lèi)保健產(chǎn)品中常用的不法加入藥品主要是為胃口抑止類(lèi)、胃腸淀粉酶抑止類(lèi)和泄藥類(lèi)藥,這種藥品長(cháng)時(shí)間應用對身體消化道的常規功能導致危害,從而影響人們身心健康。關(guān)鍵的不法加入藥品有:胃口抑止類(lèi)藥西布曲明、安非他明、氯胺酮等;胃腸淀粉酶抑止類(lèi)藥包含西替利司他、奧利...
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