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菠蘿蛋白酶
紫山藥抗性淀粉調節高脂血癥金黃地鼠脂質(zhì)代謝（一）
高脂肪飲食搭配可造成 血糖上升，比較嚴重時(shí)可造成一些傷害身體健康的病癥，如主動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗塞和慢性胰腺炎等，已成為了現代社會(huì )群體關(guān)鍵的營(yíng)養成分難題之一。除此之外，長(cháng)期性服用高脂肪飲食還可造成 體脂率出現異常累積和腸道微生物群的不平衡。根據飲食搭配干涉防止由高脂肪膳食導致的健康問(wèn)題正成為了科學(xué)研究的網(wǎng)絡(luò )熱點(diǎn)。...
動(dòng)物藥中氨基酸藥理活性及含量研究概況（二）
3小動(dòng)物的生理學(xué)物質(zhì)
以小動(dòng)物的生理學(xué)物質(zhì)當藥的關(guān)鍵有蟾酥、純蜂蜜、血竭、熊膽粉、蛇蛻、蟬蛻等。
熊膽粉的關(guān)鍵活力成份為總膽汁酸、碳水化合物、膽色素和無(wú)機物原素，因為棕熊和棕熊是我國II級關(guān)鍵天然的保護動(dòng)物，因此別的小動(dòng)物的膽類(lèi)中藥材便變成熊膽的優(yōu)選代替品。李炎桂等根據較為10種小動(dòng)物膽的成分，發(fā)覺(jué)熊膽與其它...
天山雪蓮細胞培養技術(shù)、化學(xué)成分和藥理作用研究進(jìn)展 （五）
3.6抗氧氣不足
冰山雪蓮為高山植物，其醇提物具備非常明顯的抗氧氣不足功效，其體制很有可能與減少血乳酸水準、推動(dòng)體細胞無(wú)氧運動(dòng)酵解和改進(jìn)身體自由基新陳代謝的功能相關(guān)?？萍既藛T認證了冰山雪蓮體細胞提取液的抗亞急性低電壓氧氣不足的作用并討論作用機制，覺(jué)得，在仿真模擬海拔高度8000m亞急性低電壓氧氣不足自然環(huán)境下，...
茶籽餅生物脫毒工藝的優(yōu)化 （三）
2.3 固態(tài)發(fā)醇標準的提升
2.3.1 水分含量
在以上挑選出的培養液秘方的根基上，更改培養液的水分含量，塑造后測量茶皂素成分并測算茶皂素溶解率，結果見(jiàn)圖6。從圖6能夠看得出，當水分含量為40%～70%時(shí)，茶皂素溶解率伴隨著(zhù)水分含量的提高而提升。當水分含量為70%時(shí)茶皂素溶解率較大 ，做到60.97%；當水分...
乳制品產(chǎn)品類(lèi)標準使用和檢驗解讀
奶制品一直是普通百姓關(guān)心和日常管控的關(guān)鍵種類(lèi)，現行標準食品衛生安全國家行業(yè)標準關(guān)鍵涉及到生乳、殺菌乳、巴氏殺菌乳、調制乳、發(fā)酵乳、奶粉、煉奶、稀奶油、鮮奶油和無(wú)水奶油、奶酪、再制干酪、乳清粉和乳清蛋白粉等10好幾個(gè)商品類(lèi)規范。在其中，生乳、巴氏殺菌乳、殺菌乳、調制乳、奶粉、濃縮奶制品（煉奶）等規范都是在進(jìn)行修定并...
大豆多糖復合膜及其保鮮應用研究進(jìn)展（四）
3黃豆含糖量混配膜在食品保鮮中的運用
3.1新鮮水果冷藏
iPhone、草莓苗和紅玫瑰葡萄有外皮非常容易損壞、營(yíng)養成分遺失、光合作用和容易腐爛的難題，造成 他們的貨架期會(huì )被減少?，F階段冷藏方式中，冷凍、化學(xué)原料和微生物菌種冷藏有能耗、成本增加的難題，而涂層是一種火熱的冷藏方式，因為它環(huán)境保護、安全性、節約資源...
水翁花化學(xué)成分、藥理作用研究進(jìn)展 （二）
2 藥用價(jià)值
近些年對水翁花的藥理學(xué)科學(xué)研究較多，且慢慢深層次，研究發(fā)現其具備各種藥理學(xué)活力，如抗感染、解熱鎮痛、抗類(lèi)毒素、降血脂及護肝等。
2.1 殺菌作用
水翁花對化膿性球菌和副溶血性弧菌均有極強的抑制效果。
2.2 對膜脂空氣氧化和神經(jīng)元細胞空氣氧化損害的保障功效
盧艷花研究發(fā)現水翁花水提取液不但...
金針菇廢菇柄發(fā)酵物對衰老模型小鼠氧化應激損傷的影響（二）
②SOD測量：測量試品OD550值，并按計算公式：
③T—AOC測量：測量試品OD520值，并按計算公式：
④CAT測量：測量試品OD240值，并按計算公式：
注：OD1為反映管理體系0時(shí)的OD值；OD2為反映管理體系60秒時(shí)的OD值。
⑤MDA測量：測量試品OD532值，并按計算...
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