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行業(yè)新聞

烏審旗市場(chǎng)監管局開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項檢查

據11月12日中國食品安全網(wǎng)訊(馮江 韓建英 李晨生)為進(jìn)一步加強和規范食品經(jīng)營(yíng)單位食品添加劑采購和使用環(huán)節的監管,切實(shí)維護人民群眾身體健康和生命安全。近日,鄂爾多斯市烏審旗市場(chǎng)監督管理局開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項檢查,嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)。 此次檢查以全旗沿街主干道兩側臨街門(mén)店為重點(diǎn)區域,以餐飲單位、面點(diǎn)小吃、鹵食門(mén)店為重點(diǎn)檢查對象,重點(diǎn)檢...

廣東通報12批次不合格食品 涉及獸藥、重金屬、食品添加劑等問(wèn)題

 據本站11月8日網(wǎng)訊,廣東省市場(chǎng)監督管理局通報,該局組織抽檢食用油、油脂及其制品、速凍食品、酒類(lèi)、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品等7類(lèi)食品558批次樣品,發(fā)現不合格樣品12批次,檢出獸藥、重金屬、食品添加劑及其他指標問(wèn)題。   蜂蜜檢出獸藥殘留問(wèn)題   不合格樣品中,有2批次蜂蜜檢出獸藥殘留問(wèn)題,分別為:廣東華南...

饕餮中國︱聊聊中國食品添加劑的歷史

在我們的生活中,食品添加劑可以說(shuō)是無(wú)處不在。我們每天都能見(jiàn)到的如,拉面里有拉面劑蓬灰、冰激凌中有凝固劑卡拉膠、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各種碳酸飲料里有添加劑檸檬酸、罐頭中有瓊脂做保鮮劑和穩定劑等等。 再比如,中國在大汶口時(shí)期,已經(jīng)用轉化酶來(lái)釀酒了。到了秦漢時(shí)期,人們發(fā)現了鹽鹵,并開(kāi)始用其制造豆腐。之后,中國人又發(fā)現了肉桂香...

違禁食品、濫用添加劑……如何躲開(kāi)網(wǎng)購食品那些坑?

所謂的“網(wǎng)紅食品”可能違法添加了非食品原料,沒(méi)有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)卻在網(wǎng)上賣(mài)出了“爆款食品”;所謂的“代購”進(jìn)口食品可能只是一個(gè)虛假包裝…… 在互聯(lián)網(wǎng)消費變得極為普遍的當下,消費者如何避免網(wǎng)購食品的那些“坑”?北京互聯(lián)網(wǎng)法院運用互聯(lián)網(wǎng)審理模式,讓網(wǎng)上違法行為“原形畢露”,為消費者解決訴訟難問(wèn)題。 網(wǎng)售食品安全問(wèn)題不容忽視 屈某在劉...

比白糖更危險,比酒更傷肝!這種食品添加劑,你卻天天在食用

現代人們的生活節奏越來(lái)越快,越來(lái)越多的快餐式文化也充斥在我們的生活中。 比如各類(lèi)短視頻、短新聞、短消息等等,已成為大多數人們生活中的主流文化。同時(shí),這種快餐式文化也體現在了飲食上。 為了節省時(shí)間,很多人都喜歡吃快餐和加工類(lèi)食品。 其中加工類(lèi)食品廣受人們歡迎,不僅因為它們快捷方便,而且外形、顏色和味道十分吸引人。為...

廣西曝光7批次不合格食品,涉及食品添加劑、品質(zhì)指標等問(wèn)題

  據本站11月7日訊,廣西壯族自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2019年第115期食品安全抽檢信息,組織抽檢調味品、飲料、肉制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品和蔬菜制品6類(lèi)食品246批次樣品,不合格樣品7批次,其中調味品不合格3批次,飲料不合格3批次,蔬菜制品不合格1批次。   3批次飲料檢出蛋白質(zhì)不達標,分別為恭城縣蓮花鎮富民供銷(xiāo)批發(fā)部銷(xiāo)售的...

17批次不合格食品!河南最新一期抽檢,涉及食品添加劑、微生物污染、質(zhì)量指標等

據本站11月6日訊?,河南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、餅干、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、酒類(lèi)、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農產(chǎn)品18大類(lèi)食品631批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品614批次,不合格...

卡拉膠為何被列入美國七大注冊營(yíng)養師的食品成分黑名單?

早在2014年的時(shí)候,美國MSN網(wǎng)站健康頻道就刊登了美國七大注冊營(yíng)養師的聯(lián)合忠告,同時(shí)《中國食品》雜志也進(jìn)行了轉載報道。文中指出了以下幾種成分,他們自己在購買(mǎi)食品時(shí)都會(huì )盡量避開(kāi),包括卡拉膠、焦糖色、人工甜味劑、反式脂肪酸等,其中第一個(gè)提到的卡拉膠正是被廣大消費者忽略但卻可能每天都在攝入的成分。 卡拉膠是何物? 卡拉膠是從紅藻類(lèi)...
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