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行業(yè)新聞

國家市場(chǎng)監管總局:關(guān)于規范使用食品添加劑的指導意見(jiàn)

原標題:市場(chǎng)監管總局:關(guān)于規范使用食品添加劑的指導意見(jiàn) 日前,市場(chǎng)監管總局辦公廳發(fā)布關(guān)于規范使用食品添加劑的指導意見(jiàn)。 為督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者(含餐飲服務(wù)提供者)落實(shí)食品安全主體責任,嚴格按標準規定使用食品添加劑,進(jìn)一步加強食品添加劑使用監管,防止超范圍超限量使用食品添加劑,扎實(shí)推進(jìn)健康中國行動(dòng),現提出以下指導意見(jiàn): ...

揚中市監部門(mén)發(fā)放行政提示:豆制品小作坊違規濫用食品添加劑

據10月14日訊,日前,揚中市市場(chǎng)監管局組織開(kāi)展了食品安全監督抽檢,發(fā)現少數豆制品生產(chǎn)小作坊存在違規濫用食品添加劑等問(wèn)題。為規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,有效防范風(fēng)險,該局興隆分局制定并發(fā)放市場(chǎng)監督管理行政提示書(shū),提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增強食品安全意識,切實(shí)履行主體責任。 [caption id="attachment_1326" align=...

佛山市南海區里水小波面館的濕面檢出超范圍使用食品添加劑

據2019年10月11日訊,佛山市市場(chǎng)監督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品監督抽檢質(zhì)量通告(2019年第15期)。據通告,2019年7-9月份佛山市市場(chǎng)監督管理局在全市五區生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節組織開(kāi)展了日常食品監督抽檢工作。其中,抽檢糧食加工品66批次,65批次產(chǎn)品合格,1批次產(chǎn)品內在質(zhì)量不合格。 [caption id="attachment_...

世界各國各地區及組織關(guān)于食品添加劑規格標準匯總

食品安全作為全世界重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題之一,食品出口企業(yè)應時(shí)刻關(guān)注各國食品安全相關(guān)法規。食品添加劑作為食品中改善食品色、香、味等品質(zhì)的物質(zhì),在食品安全中扮演著(zhù)重要的角色。在關(guān)注食品添加劑的使用要求的同時(shí),有關(guān)食品添加劑的規格標準每個(gè)國家也有不同的要求。此次,食品添加劑網(wǎng)對20余國家、地區及組織食品添加劑規格的執行要求進(jìn)行了匯總,分兩期對相關(guān)內容...

簡(jiǎn)單的食品添加劑的使用可減緩大腸桿菌中毒

從冰淇淋到化妝品,聚山梨酯都是一種安全的添加劑,已被證明其可以減緩大腸桿菌中毒的毒性作用。如果在2011 年德國致命的大腸桿菌爆發(fā)之前就知道了這一發(fā)現,那么醫生可能還有另外一種工具可以挽救一些受害者。這就讓人意識到了食品添加劑的作用和好處! 密歇根州立大學(xué)微生物學(xué)和分子遺傳學(xué)副教授克里斯·沃特斯(Chris Waters)說(shuō),這項發(fā)...

山西通報8批次不合格食品涉及食品添加劑微生物污染和質(zhì)量指標問(wèn)題

據9月25日消息,山西省市場(chǎng)監督管理局通報第34期食品安全監督抽檢信息。本期公布667批次樣品監督抽檢結果,涉及糧食加工品、肉制品、乳制品、豆制品、調味品、酒類(lèi)、餐飲食品和食用油、油脂及其制品8大類(lèi)。其中不合格樣品8批次,涉及食品添加劑、微生物污染和質(zhì)量指標問(wèn)題。 [caption id="attachment_1517" ...

河南省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于食品、食品添加劑生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)的公告

河南省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于食品、食品添加劑生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)的公告。按照《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》等有關(guān)規定,依企業(yè)申請,經(jīng)河南省市場(chǎng)監督管理局審核,2019年8月共有14家食品生產(chǎn)企業(yè)符合規定的食品生產(chǎn)許可必備條件,省市場(chǎng)監督管理局分別作出了準予生產(chǎn)許可決定,依法頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證證書(shū),現予以公告(名單...

既然我們已經(jīng)離不開(kāi)食品添加劑那有哪些種類(lèi)呢?

每當我們走進(jìn)超市,看到貨架上琳瑯滿(mǎn)目的食品,各種吃的喝的數不勝數,不僅眼饞嘴更饞,總有種想把超市搬回家的感覺(jué)??墒沁@么多的零食之所以能夠存在完好,就是因為有了食品添加劑的保護,才有了供我們大家消遣娛樂(lè )的吃食?;蛟S有些人一聽(tīng)到食品添加劑這個(gè)詞,就會(huì )很害怕覺(jué)得不好,不健康,這些食物最好不要買(mǎi),其實(shí),食品添加劑是為了改善食物的色、香、味等品質(zhì),...
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