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酶制劑

復合蛋白酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：復合蛋白酶 食品級   又名：復合蛋白酶、FuHeDanBaiMei CAS號：9014-01-0 EINECS NO：232-864-1 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性質(zhì)：復合蛋白酶，是一種用來(lái)保健的營(yíng)養品。棕色膏劑，由枯草桿菌(Bsubtilis)深層液體發(fā)酵...

柚苷酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：柚苷酶 食品級   又名：柚苷酶、脫苦酶、naringinase CAS號：9068-31-9 EINECS NO：232-962-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性質(zhì)：柚苷酶體系由 α-L- 鼠李糖苷酶和 β-D- 葡萄糖苷酶組成，柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。柚苷...

支鏈淀粉酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：支鏈淀粉酶 食品級   又名：支鏈淀粉酶、聚麥芽三糖酶、普魯藍酶、pulluanase CAS號：9075-68-7 EINECS NO：232-983-9 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性質(zhì)：支鏈淀粉酶(starch debranching enzyme) 是一類(lèi)...

脂肪酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：脂肪酶 食品級   又名：脂肪酶、Lipase CAS號：9001-62-1 EINECS NO：232-619-9 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性質(zhì)：脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隸屬于羧基酯水解酶類(lèi)，多為近白色至淡棕黃色結晶性粉末，米曲霉制成的產(chǎn)品為粉末...

植酸酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：植酸酶 食品級   又名：植酸酶、植酸酵素、Phytase CAS號：37288-11-2 EINECS NO：232-864-1 分子式：C6H18O24P6 分子量：160.66 理化性質(zhì)：植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲存庫，廣泛存在于植物中。來(lái)自植物的植酸酶，最適作用pH值為4....

彈性蛋白酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：彈性蛋白酶 食品級   又名：彈性蛋白酶、胰酞酶E、胰肽酶Ⅰ、彈性蛋白酶(豬胰)、胰彈性蛋白酶(豬胰)、Elastase CAS號：39445-21-1 EINECS NO：232-670-7 分子式：C6H12O6 分子量：120.16 理化性質(zhì)：彈性蛋白酶，由動(dòng)物的胰臟用水提取而得...

中性蛋白酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：中性蛋白酶 食品級   又名：中性蛋白酶、沙雷肽酶、Sarre peptidase CAS號：9001-92-7 EINECS 登錄號：232-642-4 分子式：C7H6N2S 分子量：150.20094 理化性質(zhì)：中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，黃褐色或褐色粉末，水份6...

單寧酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：?jiǎn)螌幟?食品級   又名：?jiǎn)螌幟?、鞣酸酶、tannin acylhydrolase CAS號：9025-71-2 EINECS NO：232-804-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性質(zhì)：?jiǎn)螌幟甘且环N單寧?；饷?，該酶對帶有兩個(gè)苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。該...
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