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粥鋪的粥用了增稠劑,你還能安全放心的喝嗎?

習以為常的增粘劑新聞媒體曾曝料了粥店用增粘劑卡拉膠的難題,殊不知,增粘劑確實(shí)風(fēng)險嗎?實(shí)際上,國家行業(yè)標準不太可能要求添加物的攝取量,更不太可能要求早飯能否加添加物。增粘劑聽(tīng)起來(lái)可怕,實(shí)際上每一天都出現在當今社會(huì )里,只不過(guò)是你沒(méi)注意到而已。你見(jiàn)過(guò)飯堂或餐廳里的雞蛋湯嗎?聽(tīng)說(shuō)有工作經(jīng)驗的主廚僅用一個(gè)雞蛋就要一桶裝湯看起來(lái)飄浮著(zhù)很多生雞蛋,竅...

為什么涂料中需要加入增稠劑?自增稠乳液可以替代增稠劑嗎?

伴隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)和社會(huì )經(jīng)濟的快速發(fā)展趨勢,大家的環(huán)境保護意識日趨提高、對身心健康的需求愈來(lái)愈高,環(huán)境保護政策法規也日趨健全,保護生態(tài)環(huán)境,已成為了世界建筑涂料界遭遇的首要難題。水性漆做為一種以水為有機溶劑或助懸劑的綠色環(huán)保建筑涂料,因為其有機化學(xué)揮發(fā)性有機物少、低成本、工程施工便捷可靠等特點(diǎn)被普遍應用在工程建筑、車(chē)輛、家居家具、造紙工業(yè)等...

食品增稠劑:濃濃噠,棒棒噠?

文│青BB編寫(xiě)│小灰灰前些年的“皮鞋酸奶”可謂是過(guò)去了之后,前段時(shí)間又爆出去一個(gè)“合成牛排”!為何增粘劑能被惹出這么多呵呵噠啊……增粘劑也很失落啊……什么叫增粘劑增粘劑便是能夠提升食物的粘稠度或是產(chǎn)生疑膠的一類(lèi)化學(xué)物質(zhì)。盡管“疑膠”聽(tīng)起來(lái)挺“有機化學(xué)”的,可是我覺(jué)得在日常生活中很普遍。例如大家燉豬腳雞爪或是燜魚(yú)的情況下,剩余的料汁制冷以...

甜蜜素、甲醇、糖精鈉……白酒食品添加劑你了解多少?

新聞?dòng)浾撸穾X12月24日,市場(chǎng)管理質(zhì)監總局公布《關(guān)于公開(kāi)征求2020年食品安全監督抽檢計劃意見(jiàn)的公告》,甜蜜素、酒精含量、工業(yè)甲醇、糖精鈉、三氯蔗糖等被列入純糧酒的關(guān)鍵抽樣檢驗新項目。頁(yè)面電視記者前不久走訪(fǎng)調查了北京市眾多煙酒專(zhuān)賣(mài)店、商場(chǎng)等。發(fā)覺(jué)一部分低端白酒成分表中,確立標出帶有食用香料、工業(yè)乙醇等化學(xué)物質(zhì)。這類(lèi)白酒價(jià)格廣泛稍低,...

食品禁止標注“零添加”,這些添加劑常識你知道嗎?

目前市面上的“零加上”“不含防腐劑”熱潮,很有可能要踩剎車(chē)了。近日,國家市場(chǎng)監管質(zhì)監總局發(fā)布消息稱(chēng),對《食品標識監督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》開(kāi)展公布征詢(xún)建議,擬要求不可標明“零加上”“非轉基因油”等字眼?,F如今,許多食品包裝材料都標明“零加上”“不增加生成著(zhù)黑色素、不加上增味劑”等字眼。也因而獲得了許多顧客親睞?!傲慵由稀绷⒓戳私獗闶菦](méi)...

崔玉濤答疑:顛覆認知!食品添加劑居然還有好處?

4月9日,崔醫生和育學(xué)園高級營(yíng)養專(zhuān)家賈梅教師開(kāi)展了一場(chǎng)以“食用添加劑?恐怖嗎?”為主題風(fēng)格的直播間。直播間環(huán)節中,許多粉絲都缺憾自身的提出問(wèn)題沒(méi)有被翻牌子,那麼今日,小園子就把大伙兒有關(guān)“食品安全”的疑慮整理一下,并統一做答吧!1.食用添加劑有什么作用?答:《國家食品安全標準》中有清晰的要求,食用添加劑是為改進(jìn)食物質(zhì)量和色、香、味,及其...

中國人吃的食品添加劑太多?食品添加劑飲恨:誤解太多了

談起食品類(lèi)中的添加物,許多人都是十分排斥,由于近期曝出的食物安全事故確實(shí)是令人吃驚,例如加上了三聚氰胺的嬰兒奶粉、被上色的饃饃等。也因而食用添加劑被我們所熟識,與此同時(shí)也提供了許多誤會(huì ),給人一種食用添加劑全是壞的念頭。有關(guān)食用添加劑的誤會(huì )都有哪些?誤會(huì )一:我們中國人吃的添加物數最多實(shí)際上,資本主義國家食用添加劑的利用率非常高,關(guān)鍵由于這...

食品添加劑對人體有害?“零添加”廣告語(yǔ)是否可信?過(guò)期食品還能吃嗎?聽(tīng)食品安全行業(yè)大咖答疑解惑

食用添加劑對身體有危害嗎?聲稱(chēng)“零加上”的食品廣告語(yǔ)是不是可靠?食材過(guò)去了有效期還能不能服用?純絕食減肥是不是身心健康合理?……6月16日至17日,由農民日報舉辦、新華網(wǎng)籌辦的2021全國各地食品衛生安全愛(ài)鳥(niǎo)周“食品衛生安全新聞媒體夏令營(yíng)”在京舉行。來(lái)源于食品衛生安全行業(yè)這方面的專(zhuān)家權威專(zhuān)家向新聞媒體從業(yè)人員干了眾多食品類(lèi)方面的話(huà)題討論...
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