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食源性疾病

國家食品安全評估中心關(guān)于預防校園食源性疾病的食品安全提示

  依據近些年我國食源性疾病檢測結果,在我國校園內食源性疾病爆發(fā)事情產(chǎn)生高峰期在新學(xué)期開(kāi)學(xué)的9月份,以微生物菌種性感染和有毒植物中毒了為主導。對于在我國校園內食源性疾病的患病特征和風(fēng)險源遍布特點(diǎn),我國食品衛生安全風(fēng)險評價(jià)核心現開(kāi)展下列食品類(lèi)安全小常識。   關(guān)鍵風(fēng)險性:   一是三明治、臘汁肉夾饃、漢堡包等冷飲食品類(lèi)因原材料環(huán)境污染、...

2021年中秋國慶期間餐飲消費安全提示

  金秋送爽,中秋節、十一國慶新春佳節即將到來(lái),為確保群眾飲食衛生安全,防止食源性疾病產(chǎn)生,山東省市場(chǎng)監督管理局公布餐館消費安全小常識,提示眾多顧客和經(jīng)營(yíng)人提升安全意識,保證飲食衛生安全。   一、顧客就餐常見(jiàn)問(wèn)題  ?。ㄒ唬┥髦靥暨x用餐場(chǎng)地。就餐挑選干凈衛生、證件齊備、信用度高的餐飲店,提議首先選擇公示公告為“笑容&rd...

濰坊市奎文區:2021年中秋、國慶期間餐飲食品安全消費警示

  2021年中秋節、十一國慶“國慶中秋雙節”即將到來(lái),出門(mén)度假旅游、家庭聚餐等集體性就餐增加,是食源性疾病的多發(fā)期,銷(xiāo)售市場(chǎng)監督機構提示眾多顧客歡度佳節之時(shí)留意食品衛生安全。   一、疫情防控莫釋放壓力   要清醒認識當今肺炎疫情的繁雜局勢,再次繃緊疫情防控這一根弦。嚴格遵守本地疫情防控規定,搞好自我防護,佩...

甘肅省臨夏州食品檢驗檢測中心開(kāi)展餐飲具專(zhuān)項監督抽檢工作

  餐館企業(yè)餐飲具的衛生條件及消毒殺菌狀況立即影響到顧客的身心健康。為掌握全州縣不一樣方面餐館企業(yè)餐飲具的衛生條件,操縱餐飲具對食物的環(huán)境污染,降低食源性疾病的產(chǎn)生,州食品類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測核心融合黨史學(xué)習文化教育“我來(lái)為人民群眾辦好事”社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),扎扎實(shí)實(shí)進(jìn)行餐飲服務(wù)企業(yè)餐飲具重點(diǎn)監管抽樣檢驗工作中,全力以赴提高取...

??邶埲A分局局長(cháng)帶隊檢查農村地區學(xué)校(幼兒園)食堂

秋天開(kāi)始,氣溫多變,針對農村地區食品安全管理意識相對薄弱的情況,為了防止食源性疾病和食物中毒,維護農村邊遠地區的校園安全,??谑惺袌?chǎng)監督管理局龍華分局韋長(cháng)茂局長(cháng)親自帶隊,帶著(zhù)該局陳長(cháng)茂局長(cháng)親自帶隊,帶上一份小飯館。 本次檢查韋長(cháng)茂局長(cháng)強調,農村地區對食品安全的認識水平、防范意識都比較薄弱,總是有“不干不凈,吃不飽”這樣的僥幸心理。身...

四川阿壩州加強食源性疾病監測工作

  為充分發(fā)揮食源性疾病監測在加強依法治理,強化食品安全風(fēng)險防控中的前沿哨兵作用,州衛生健康委切實(shí)履行食安委成員單位的工作職責,通過(guò)對食源性疾病個(gè)案病例信息的采集、匯總和分析,進(jìn)一步加強食源性疾病監測,及時(shí)發(fā)現食源性疾病聚集性病例和暴發(fā)線(xiàn)索,提高食源性疾病暴發(fā)和食品安全隱患的早期識別、預警與防控能力。   1至8月,組織全州各級...
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