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是誰(shuí)助推素食產(chǎn)品市場(chǎng)不斷增長(cháng)?

純素食者和素食者并不是素食商品的較大消費者阿爾特曼(Nielsen)銷(xiāo)售市場(chǎng)統計顯示,6%的外國人遵循嚴苛的素食,3%的人遵循嚴格的素食生活習慣。殊不知2017年食品類(lèi)和飲品零售商的銷(xiāo)售總額19.5%來(lái)源于綠色植物產(chǎn)品。針對此類(lèi)狀況發(fā)生的緣故,最近阿爾特曼Homescan數據調查報告,大量的消費者期待在2017年降低39%的肉類(lèi)食品消耗量...

菊粉在嬰幼兒配方產(chǎn)品中的應用蓄勢待發(fā)

Fact.MR市場(chǎng)研究公司最新數據表明,現階段菊粉的市場(chǎng)容量約10.4億美金。將來(lái)10年,全世界菊粉銷(xiāo)售市場(chǎng)的年復合型增長(cháng)率將達5.3%,歐洲占三分之一,預估將增長(cháng)4.6%。菊苣根是歐洲地區應用最普遍的一種菊粉方式,在嬰嬰幼兒奶粉中可做為促進(jìn)消化劑有較大的應用前景,并且生產(chǎn)廠(chǎng)家也在不斷找尋菊苣根商品。膳食補充劑依然是菊粉較大的主要用途,占...

健康產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的新趨勢:果蔬原料

水果和蔬菜與生俱來(lái)內置身心健康光暈,例如純天然、身心健康、營(yíng)養成分等特點(diǎn),但根據消費者膳食結構的變動(dòng)和生活態(tài)度的危害,全球消費者果蔬供給量匱乏。除此之外,澳大利亞2018年進(jìn)行的一項新研究發(fā)現,農牧業(yè)的生活實(shí)踐與日漸時(shí)興的營(yíng)養膳食核心理念并不一致,農牧業(yè)過(guò)多產(chǎn)出率了農作物、糖料作物及其人體脂肪,全球果蔬農業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)量不能讓世界各地的人口數...

發(fā)酵椰子水,開(kāi)創(chuàng )功能性飲料新時(shí)代

傳統式汽水的全世界平均消耗量在不斷地減少,取代它的的是更為純天然、身心健康、少糖的飲品,例如這2年非?;鸬木G色植物水和以益生菌為象征的功能飲料。做為一款冷門(mén)商品,椰子水這三年的行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢增長(cháng)速度十分高。它是一種與眾不同的混合物質(zhì),包括礦物、維他命、酶和生長(cháng)激素等,在全世界好幾個(gè)國家和地區很受顧客的鐘愛(ài)。這也許和其聲稱(chēng)的“純天然、不含...

社交媒體推動(dòng)著(zhù)產(chǎn)品“色彩”趨勢的發(fā)展

以甜菜頭、紅蘿卜和羽衣甘藍等原材料為基本的青菜和綠色植物零食逐漸發(fā)生在貨架上。商品的顏色和口味一樣關(guān)鍵,伴隨著(zhù)國際性特色美食的持續提高,消費者已經(jīng)進(jìn)行新的感受,享有不一樣的“味蕾全球”,這類(lèi)全球通常是根據社交媒體服務(wù)平臺共享。不尋常和異國情調的色彩可以影響大家的胃口和享有,這也是消費者挑選吃零食商品的重要推動(dòng)要素。例如,在口味層面,西方人...

中國發(fā)現天然“無(wú)咖”健康新茶種!

美國有機化學(xué)學(xué)好(ACS)農牧業(yè)與食品化學(xué)雜志期刊(Joumalof Agricultural and Food Chemistry)近日發(fā)布的一項研究說(shuō)明,在我國本土地域探索與發(fā)現了一種野生植物油茶樹(shù),該茶葉種類(lèi)幾乎沒(méi)有咖啡因,且帶有一般茶所具備的全部身心健康益處。研究工作人員稱(chēng),銷(xiāo)售市場(chǎng)上脫咖啡因茶葉大多數欠缺營(yíng)養元素,而這類(lèi)春茶種很...

留蘭香提取物可為大腦健康做什么?

人腦身心健康危害到大家生話(huà)的各個(gè)方面,伴隨著(zhù)年紀的提高大家期待可以維持邏輯思維靈敏、精力旺盛、釋放壓力,集中精力,自然也要有好的睡眠。Iluminera顧客市場(chǎng)研究報告強調,購買(mǎi)者最擔憂(yōu)的人腦健康問(wèn)題便是記憶能力和睡眼。建明的Neumentix留蘭香植物甾醇因此給予了一個(gè)相匹配的解決方法。什么叫Neumentix留蘭香植物甾醇Neumen...

植物活性肽,大米蛋白天然活性肽

法國巴斯夫近日新發(fā)布了一款健身運動(dòng)營(yíng)養成分原料CoinedPeptAIde,其特點(diǎn)是具備一種經(jīng)人工智能技術(shù)(AI)評定的綠色植物活性肽成份,聲稱(chēng)有利于改進(jìn)炎癥。據了解,該成份由巴斯夫和生物技術(shù)公司Nuritas聯(lián)合開(kāi)發(fā),主要是為了更好地找到一種新的活性肽以符合顧客要求。依據倆家的發(fā)展戰略合作,可追湖至2017年1月,協(xié)議書(shū)要求由Nurit...
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