1.2木脂素類(lèi)

木脂素類(lèi)成份已報導34個(gè)，其關(guān)鍵結構特征包含四氫呋喃類(lèi)木脂素（60~79）和木脂素二聚體（80~88），別的也有苯并呋喃類(lèi)木脂素（3）和簡(jiǎn)易木質(zhì)纖維素（4）。見(jiàn)表2、圖2。

1.3香豆素類(lèi)

香豆素類(lèi)是一類(lèi)具備苯駢-吡喃酮母核的自然物質(zhì)的統稱(chēng)，野花椒中消息了3個(gè)香豆素類(lèi)物質(zhì)（94~96），結構特征均為簡(jiǎn)易香豆素類(lèi)，即在苯環(huán)一側有替代，且7位甲基未與6（或8）位官能團產(chǎn)生咪唑環(huán)或吡喃環(huán)的香豆素類(lèi)。見(jiàn)表3、圖3。

1.4萜類(lèi)

萜類(lèi)為一類(lèi)由甲戊二羥酸衍化而成，基本上碳架多具備兩個(gè)或兩個(gè)之上異戊二烯企業(yè)結構類(lèi)型的化學(xué)物質(zhì)，野花椒中消息了八個(gè)三萜類(lèi)（97~102），結構特征有倍半萜類(lèi)和三萜類(lèi)，倍半萜類(lèi)物質(zhì)的基本上碳架由15個(gè)氧原子（3個(gè)異戊二烯模塊）組成，包含單環(huán)倍半萜、雙孔倍半萜和三環(huán)倍半萜，三三萜類(lèi)的基本上碳架由30個(gè)氧原子（6個(gè)異戊二烯模塊）組成，均為齊墩果烷型五環(huán)三萜，即基本上碳架為多氫蒎的五環(huán)母核，母核上面有八個(gè)羥基，C4位和C20位都各有兩個(gè)羥基的五環(huán)三萜類(lèi)。見(jiàn)表3、圖4。

1.5甾類(lèi)類(lèi)

甾類(lèi)類(lèi)具備環(huán)戊烷駢多氫菲構造的甾類(lèi)母核，野花椒中消息了4個(gè)甾類(lèi)類(lèi)物質(zhì)（103~106），結構特征為麥角甾烷型甾類(lèi)類(lèi)，基本上碳架為28碳5-麥角甾烷，C5和C6中間為烴基，C27有一個(gè)羥基，C3和C7官能團不一樣。見(jiàn)表3、圖5。

1.6桂皮醛

朱玫紅應用氣象色譜儀-質(zhì)譜分析液質(zhì)質(zhì)技術(shù)性從野花椒外果皮中分離出來(lái)出150個(gè)色譜儀峰，評定了10八個(gè)化學(xué)物質(zhì)，占總產(chǎn)量的93.98%，關(guān)鍵有1,8-桉油素（17.91%）、檸檬烯（12.66%）、β-欖香烯（9.81%）、α-萜品醇（7.61%）、β-芹子烯（4.81%）、α-芹子烯（3.79%）等。從籽油中分離出來(lái)出46個(gè)色譜儀峰，評定了30個(gè)化學(xué)物質(zhì)，占總產(chǎn)量的84.33%，關(guān)鍵有9-十六碳烯酸（35.89%）、十六烷酸（17.70%）、脂肪酸（11.68%）、脂肪酸（4.72%）、9,12,15-十八碳三烯酸甲酯（4.72%）等。