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食品添加劑溶菌酶的使用范圍及使用標準

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間：2021-09-26 09:47:02 關(guān)注： 0 次
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中文名稱(chēng) 溶菌酶
英文名稱(chēng) lysozyme
CNS號 17.035
INS號 1105
功能 防腐劑
備注

溶菌酶允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量

食品分類(lèi)號 食品名稱(chēng) 最大使用量(g/kg) 備注
01.06 干酪和再制干酪及其類(lèi)似品 按生產(chǎn)需要適量使用
01.06.01 非熟化干酪 按生產(chǎn)需要適量使用
01.06.02 熟化干酪 按生產(chǎn)需要適量使用
01.06.03 乳清干酪 按生產(chǎn)需要適量使用
01.06.04 再制干酪 按生產(chǎn)需要適量使用
01.06.04.01 普通再制干酪 按生產(chǎn)需要適量使用
01.06.04.02 調味再制干酪 按生產(chǎn)需要適量使用
01.06.05 干酪類(lèi)似品 按生產(chǎn)需要適量使用
01.06.06 乳清蛋白干酪 按生產(chǎn)需要適量使用
15.03 發(fā)酵酒 0.5
15.03.02 黃酒 0.5
15.03.03 果酒 0.5
15.03.04 蜂蜜酒 0.5
15.03.05 啤酒和麥芽飲料 0.5
15.03.06 其他發(fā)酵酒類(lèi)（充氣型） 0.5

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