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| 中文名稱(chēng) | 羅望子多糖膠 |
|---|---|
| 英文名稱(chēng) | tamarind polysaccharide gum |
| CNS號 | 20.011 |
| INS號 | — |
| 功能 | 增稠劑 |
| 備注 |
羅望子多糖膠允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
| 食品分類(lèi)號 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 03.0 | 冷凍飲品（03.04食用冰除外） | 2.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕類(lèi) | 2.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.02 | — | 2.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.03 | 風(fēng)味冰、冰棍類(lèi) | 2.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.05 | 其他冷凍飲品 | 2.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 04.01.02.05 | 果醬 | 5.0 | 2021年2月20日由國家衛生健康委關(guān)于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年第2號）增補。 |
| 04.01.02.08.05 | 果糕類(lèi) | 20.0 | 2021年2月20日由國家衛生健康委關(guān)于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年第2號）增補。 |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 | 2.0 | |
| 05.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 2.0 | |
| 05.01.01 | 可可制品（包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) | 2.0 | |
| 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 2.0 | |
| 05.01.03 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類(lèi)似產(chǎn)品 | 2.0 | |
| 05.02 | 糖果 | 2.0 | |
| 05.02.01 | 膠基糖果 | 2.0 | |
| 05.02.02 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 2.0 | |
| 05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 | 2.0 | |
| 05.04 | 裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 | 2.0 | |
| 12.10.02 | 半固體復合調味料 | 7.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 12.10.02.01 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 7.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 12.10.02.02 | 以動(dòng)物性原料為基料的調味醬 | 7.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 12.10.02.03 | 以蔬菜為基料的調味醬 | 7.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 12.10.02.04 | 其他半固體復合調味料 | 7.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 12.10.03 | 液體復合調味料（不包括 12.03、12.04） | 3.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 12.10.03.01 | 濃縮湯（罐裝、瓶裝） | 3.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 12.10.03.02 | 肉湯、骨湯 | 3.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 12.10.03.03 | 調味清汁 | 3.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 12.10.03.04 | 蠔油、蝦油、魚(yú)露等 | 3.0 | 2017年10月30日由關(guān)于愛(ài)德萬(wàn)甜等6種食品添加劑新品種、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）增補。 |
| 14.02.03 | 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料 | 3.0 | 以即飲狀態(tài)計，相應的固體飲料按照稀釋倍數增加使用量 2021年2月20日由國家衛生健康委關(guān)于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年第2號）增補。 |
| 16.01 | 果凍 | 2.0 | 如用于果凍粉，按沖調倍數增加使用量 |
| 食品分類(lèi)號 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.04.02 | 果蔬固體飲料 | 3.0 | 以即飲狀態(tài)計，相應的固體飲料按照稀釋倍數增加使用量 2021年2月20日由國家衛生健康委關(guān)于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告（2021年第2號）增補。 限量數據來(lái)源于: 果蔬汁（漿）類(lèi)飲料 |
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