“民以食為天，食以安為先”，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全。為進(jìn)一步推動(dòng)黨史學(xué)習教育“我為群眾辦實(shí)事”走深走實(shí)，連日來(lái)，蘭州市城關(guān)區市場(chǎng)監督管理局各市場(chǎng)監管所對轄區托幼機構、幼兒園及校園食堂責任人開(kāi)展集體約談，強化秋季校園及周邊食品安全。

　　重點(diǎn)針對所屬轄區48戶(hù)“小飯桌”，就“小飯桌”的食材管理、人員管理、場(chǎng)所管理、設備管理、食品規范操作、加工管理、供餐管理、應急管理等九個(gè)方面校外托護點(diǎn)應履行責任進(jìn)行了詳細的講解?，F場(chǎng)簽訂《蘭州市校外托護點(diǎn)食品安全責任承諾書(shū)》，嚴格要求經(jīng)營(yíng)者建立健全食品進(jìn)貨查驗和索證索票、餐飲具消毒、食品留樣等相關(guān)保障食品安全的規章制度，加強采購驗收、加工制作、清洗消毒、健康體檢等環(huán)節的管理，進(jìn)一步提升食品從業(yè)人員的操作水平。

　　廣武門(mén)市場(chǎng)監管所

　　著(zhù)重針對食品的索證索票、疫情防控、現場(chǎng)制售和生產(chǎn)加工關(guān)鍵環(huán)節的具體要求等進(jìn)行系統培訓，普及了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)條款，要求深入查找和整改實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的薄弱環(huán)節及存在的隱患和突出問(wèn)題，進(jìn)行重點(diǎn)整改。

　　約談轄區59家托幼機構、幼兒園及校園食堂責任人，結合當前應對秋冬季疫情防控要求及特別時(shí)期校園食堂食品安全要求，集中學(xué)習《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等相關(guān)知識，督促轄區食品經(jīng)營(yíng)單位認真履行主體責任，重點(diǎn)從如何做到“六個(gè)到位”（主體責任落實(shí)到位、人員排查登記到位、防控物資準備到位、環(huán)境整潔消殺到位、應急機制落實(shí)到位、防控知識宣傳到位）與“五個(gè)必須”（必須加強人員進(jìn)出管理、必須加強教學(xué)場(chǎng)所內自然通風(fēng)換氣、必須保障洗手設施正常運行、必須加強公共區域和相關(guān)物品的定期消毒、必須規范垃圾收集處理）等方面嚴格落實(shí)疫情防控措施。

　　聯(lián)合甘肅省商業(yè)科技研究所有限公司、甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司、甘肅萬(wàn)潤物業(yè)管理有限公司，在高新區國泰嘉園舉行“我為民辦實(shí)事，食品安全保民生”志愿宣講活動(dòng)，通過(guò)現場(chǎng)講解、派發(fā)傳單等形式，使群眾熟悉食品安全常識及相關(guān)法律，了解食品安全問(wèn)題處理流程，倡導群眾守法、用法，提高群眾“舌尖上”的安全意識和處理食品安全問(wèn)題的能力。