食品添加劑網(wǎng)訊，9月27—29日，由數控機床科技學(xué)好和國際性餐飲管理同盟（IUFoST）一同承辦的“2021年國際性食品衛生安全與身心健康交流會(huì )”于北京會(huì )議中心舉辦?？茖W(xué)技術(shù)部鄉村計劃司副處長(cháng)孫傳范列席會(huì )議并致詞。

　　科學(xué)技術(shù)部鄉村計劃司副處長(cháng)孫傳范在交流會(huì )致詞中表明，當今，新一輪信息革命已經(jīng)加快重新構建全世界食品類(lèi)自主創(chuàng )新板圖，重新構建全球食品類(lèi)產(chǎn)業(yè)布局，當代生物科技、信息科技正深遠影響食品生產(chǎn)、生產(chǎn)制造和安全防范措施，生物產(chǎn)業(yè)比過(guò)去任何時(shí)刻都必須科技的力量，必須走自主創(chuàng )新未來(lái)發(fā)展的路面。孫傳范強調，緊緊圍繞食品衛生安全與身心健康的自主創(chuàng )新，國家科技部在“十三五”期內布署了當代食品工業(yè)及糧食作物收貯運技術(shù)設備、食品衛生安全核心技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)關(guān)鍵產(chǎn)品研發(fā)重點(diǎn)，生物產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從規模型、數量型農業(yè)產(chǎn)品與食物的基礎生產(chǎn)加工，向精確化、提高效益的食品類(lèi)精工細作生產(chǎn)制造與造就變化。

　　孫傳范表明，“十四五”期內，對于餐飲管理自主創(chuàng )新的新形勢下、新每日任務(wù)，國家科技部將關(guān)鍵推動(dòng)下列幾層面工作中：關(guān)鍵提升，與有關(guān)部門(mén)一同科學(xué)研究、設計方案，布署食品類(lèi)生產(chǎn)制造與農業(yè)產(chǎn)品物流科技支撐點(diǎn)，營(yíng)養食品與安全性核心技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)等關(guān)鍵重點(diǎn)，對焦生產(chǎn)加工生產(chǎn)制造、健康營(yíng)養、精密機械制造、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝貨運物流等研究?jì)热?，進(jìn)行協(xié)作科技攻關(guān)。除此之外，提升服務(wù)平臺支撐點(diǎn)。以我國高新科技產(chǎn)業(yè)鏈示范園區，技術(shù)創(chuàng )新縣區為媒介，不斷促進(jìn)科技成果轉化，打造出高質(zhì)量?jì)?yōu)秀人才堡壘、自主創(chuàng )新堡壘、對外開(kāi)放堡壘。