為強化食品安全隱患安全隱患排查，守好食品衛生安全道德底線(xiàn)，依照呼倫貝爾市食品藥品安全安委會(huì )公司辦公室統一部署，2021年9月14日至18日，呼倫貝爾市食品衛生安全第二督察組對滿(mǎn)洲里市、扎賚諾爾區、新巴爾虎右旗、新巴爾虎左旗四地食品衛生安全工作中進(jìn)行狀況做好了全方位監督。

　　環(huán)保督察組由呼倫貝爾市銷(xiāo)售市場(chǎng)監督管理局副局斯日古楞領(lǐng)隊，采用查看材料、聽(tīng)取匯報、現場(chǎng)查驗等方法，關(guān)鍵監督了全國各地貫徹落實(shí)《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見(jiàn)》《地方黨政領(lǐng)導干部食品安全責任制規定》狀況，現場(chǎng)查驗了高校食堂、商場(chǎng)、社會(huì )發(fā)展餐館、第三方凍庫、農貿批發(fā)市場(chǎng)和農業(yè)產(chǎn)品種養殖廠(chǎng)食品衛生安全監督責任和所在地監督機構管控責任落實(shí)狀況。

　　在高校食堂，環(huán)保督察組用心查驗了校園內食品類(lèi)安全守護行動(dòng)進(jìn)行狀況，貫徹落實(shí)校園內食品衛生安全校領(lǐng)導（幼兒園園長(cháng)）責任制狀況，高校食堂“明廚亮灶”，“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”普及率、及格率狀況。

　　在社會(huì )發(fā)展餐館企業(yè)環(huán)保督察組查驗了飲食業(yè)品牌提升行動(dòng)進(jìn)行狀況，餐飲具清潔消毒殺菌重點(diǎn)工作中進(jìn)行狀況及互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)安全管理及食品類(lèi)封簽管理方面進(jìn)行狀況。

　　在商場(chǎng)環(huán)保督察組用心查驗了拿貨檢查、索證索票、食品類(lèi)存儲及運用內蒙古自治區市場(chǎng)管理關(guān)鍵行業(yè)聰慧管控（風(fēng)險防控）服務(wù)平臺進(jìn)行風(fēng)險防控措施自糾自查狀況。

　　在第三方辦理備案凍庫、公司建造凍庫和進(jìn)口冷鏈運輸食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)者，環(huán)保督察組關(guān)鍵檢驗了新冠疫情期內冷鏈物流食品類(lèi)疫情防控風(fēng)險性清查工作中，公司建造凍庫和第三方凍庫辦理備案工作中，認真落實(shí)“三專(zhuān)、三證、四不”規定（進(jìn)口冷鏈運輸食品類(lèi)專(zhuān)用型安全通道拿貨、會(huì )員專(zhuān)區儲放、會(huì )員專(zhuān)區出售，嚴苛檢查進(jìn)口冷鏈物流食品檢測檢疫合格證實(shí)、抗體檢測證實(shí)、消毒殺菌證實(shí)，嚴格遵守無(wú)檢驗檢測達標證實(shí)、抗體檢測證實(shí)、消毒殺菌證實(shí)、追朔信息內容或是追朔信息內容不詳細的國外進(jìn)口冷鏈運輸食品類(lèi)）和“24小時(shí)上報”等疫情防控制度落實(shí)狀況。

　　在農貿批發(fā)市場(chǎng)環(huán)保督察組查詢(xún)了食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量標準化管理提高行動(dòng)工作中進(jìn)行狀況，創(chuàng )建食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)品質(zhì)量標準化管理示范性銷(xiāo)售市場(chǎng)建立及食用農產(chǎn)品合格證書(shū)出具應用狀況。

　　本次監督共查驗食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體23家次，在其中高校食堂4家，社會(huì )發(fā)展餐館企業(yè)4家，商場(chǎng)4家，農貿批發(fā)市場(chǎng)2家，第三方辦理備案凍庫、公司建造凍庫3家，進(jìn)口冷鏈運輸食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)者2家，畜產(chǎn)品種養殖廠(chǎng)2家，食品生產(chǎn)生產(chǎn)加工公司2家。共發(fā)現問(wèn)題51項，在其中共性問(wèn)題40項，個(gè)性化難題11項。

　　對于發(fā)覺(jué)的難題，督察組立即向所在地監督機構開(kāi)展了意見(jiàn)反饋，并指出工作標準。一要始終堅持精準施策，搞好問(wèn)題整改，進(jìn)一步保證立行立改。二要增加監督管理幅度，認真落實(shí)所在地監督機構監督管理義務(wù)。三要強化宣傳正確引導。進(jìn)一步增加食品衛生安全專(zhuān)業(yè)知識和法律規定的宣傳教育幅度，合理催促食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者認真落實(shí)監督責任，提高食品類(lèi)安全防范意識，執行拿貨檢查、索證索票、食品衛生安全自糾自查等確保食品衛生安全的責任。四要加速食品類(lèi)抽樣檢驗工作中過(guò)程。保證 年末前進(jìn)行農業(yè)產(chǎn)品和一般食品類(lèi)年抽樣檢驗量、市場(chǎng)管理階段食品衛生安全監管抽樣檢驗量等目標任務(wù)。五要提升食品質(zhì)量安全風(fēng)險性安全隱患排查，進(jìn)一步加速應用推廣風(fēng)險控制服務(wù)平臺、蒙冷鏈物流系統應用工作進(jìn)展。進(jìn)一步加強風(fēng)險防控服務(wù)平臺運用，充分運用服務(wù)平臺貫徹落實(shí)“一點(diǎn)兩責”功效，進(jìn)一步提升監督效率，完成規范性、精確化、高效性、聰慧化管控，守衛廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。