2021年9月24-25日，2021亞洲地區牧業(yè)展覽會(huì )在上海舉辦。此次展覽會(huì )邀約了奶業(yè)相關(guān)部委局部門(mén)負責人、中國大使館及國際經(jīng)濟組織高官、世界各國著(zhù)名專(zhuān)家教授和創(chuàng )業(yè)者等共聚一堂，緊緊圍繞奶業(yè)復興發(fā)展趨勢、奶業(yè)技術(shù)革新運用、乳制品健康消費等開(kāi)展進(jìn)一步探究和溝通交流。做為這屆乳博覽會(huì )的關(guān)鍵構成部分，2021第一屆亞洲地區乳制品改革創(chuàng )新峰會(huì )于25日在廣交會(huì )展館A區5.1館會(huì )議廳拉開(kāi)序幕，社區論壇由廣東食品類(lèi)學(xué)好和廣東奶業(yè)研究會(huì )舉辦，廣東省鴻威國際性展覽公司公司籌辦，承辦企業(yè)有：廣東省燕塘乳業(yè)股權有限責任公司、廣州市流行牧業(yè)股權有限責任公司、廣東省溫氏牧業(yè)股權有限責任公司、IFF-丹尼斯克（我國）有限責任公司。

　　峰會(huì )正式開(kāi)始前，舉辦了這屆乳博館的揭幕典禮。發(fā)改委原廳長(cháng)、我國戰略新型產(chǎn)業(yè)部標融洽咨詢(xún)顧問(wèn)馬最良、我國奶業(yè)研究會(huì )副理事長(cháng)邵明君、捷克共和國駐中國使館農牧業(yè)參贊華杰、意大利駐廣州大使館頂尖經(jīng)濟發(fā)展商務(wù)接待領(lǐng)事館馬艾濤、比利時(shí)王國駐上?？傤I(lǐng)館比利時(shí)王國法蘭德斯區服商務(wù)接待領(lǐng)事館費夏娃、廣東農業(yè)農村廳一級巡視員鄭惠典、廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì )主席顏遠義等來(lái)賓各自致詞。特邀嘉賓一致覺(jué)得此次論談的舉辦對促進(jìn)新環(huán)節奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推動(dòng)奶業(yè)消費理念升級具備關(guān)鍵實(shí)際意義。不但提升了東西方乳制品公司互相的掌握，推動(dòng)了奶制品生產(chǎn)制造新技術(shù)新工藝、新技術(shù)應用的開(kāi)發(fā)運用，全方位提高乳制品產(chǎn)品質(zhì)量確保水平與乳制品競爭優(yōu)勢，還宣傳引導奶制品消費，普及化乳制品營(yíng)養與膳食，提高大眾對國內乳制品的認同度和歸屬感。

　　開(kāi)幕會(huì )上，為提升奶制品的消費文化教育，推動(dòng)乳制品行業(yè)身心健康發(fā)展趨勢，同歩公布了乳制品科譜宣傳手冊。折頁(yè)由廣東食品類(lèi)學(xué)好、廣東奶業(yè)研究會(huì )、廣東省鴻威國際性展覽公司有限責任公司協(xié)同編寫(xiě)，包含《飲奶知多D》、《認識液體乳大家族》等，從奶制品的種類(lèi)規范、購買(mǎi)標準、儲存方式等多個(gè)方面對顧客開(kāi)展科普宣傳，協(xié)助群眾更為客觀(guān)性、客觀(guān)和合理地了解乳及奶制品。

　　峰會(huì )由廣東食品類(lèi)學(xué)好理事長(cháng)阮征組織。早上的學(xué)術(shù)研討會(huì )由學(xué)好監事長(cháng)、東北農業(yè)大學(xué)專(zhuān)家教授胡卓炎組織。中午的社區論壇由華南理工食品科學(xué)與工程學(xué)校李理專(zhuān)家教授組織。

　　來(lái)源于農業(yè)農村部食品類(lèi)與營(yíng)養成分發(fā)展趨勢研究室優(yōu)點(diǎn)王加啟研究者干了名為《乳品質(zhì)量安全報告兼論奶品對新冠病毒的挑戰》的主要內容匯報，明確提出創(chuàng )建奶業(yè)高品質(zhì)快速發(fā)展的合理核心理念：原材料新鮮文化整合、制作工藝低炭化、奶制品商品精品化、人民消費多維性。

　　廣東省燕塘乳業(yè)股權有限責任公司馮立科首席總裁產(chǎn)生了《強鏈固基、創(chuàng )新引領(lǐng)，推動(dòng)廣東奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的匯報，匯報中詳細介紹了燕塘乳業(yè)根據進(jìn)一步打造出種養殖行業(yè)、食品工業(yè)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)平臺、運輸物流、資本運營(yíng)等五大產(chǎn)業(yè)鏈版塊，促進(jìn)廣東省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推我國奶業(yè)全方位發(fā)展和粵港澳大灣區基本建設。

　　澳大利亞餐飲管理院工程院院士、華南理工講座教授孫東曉根據遠程方法為出席會(huì )議來(lái)賓和觀(guān)眾們作了《人類(lèi)健康是乳品創(chuàng )新和乳業(yè)發(fā)展的終極衡量標準》的匯報，孫教授在報告書(shū)中總結了乳制品市場(chǎng)的需求的變動(dòng)和乳制品自主創(chuàng )新的進(jìn)度，剖析了當代顧客的要求，乳制品在人們健康營(yíng)養的必要性，及其當今乳制品專(zhuān)業(yè)知識的空缺和乳制品產(chǎn)品研發(fā)的發(fā)展瓶頸，并對乳制品自主創(chuàng )新和牧業(yè)發(fā)展趨勢指出了一些提議。

　　接著(zhù)，來(lái)源于廣東醫學(xué)院附設第三醫院臨床醫學(xué)營(yíng)養科負責人卞華偉的匯報對焦《乳源蛋白基特醫食品的臨床應用及發(fā)展方向》，論述了孩子針對牛奶蛋白過(guò)敏和不耐受的難題，卞華偉還詳細介紹在奶制品蛋白質(zhì)功能科學(xué)研究中發(fā)覺(jué)，乳清蛋白粉在身體消化吸收運用領(lǐng)域有著(zhù)非常的優(yōu)點(diǎn)，在特醫食品設計方案生產(chǎn)制造上有著(zhù)非常好市場(chǎng)前景！

　　東北農業(yè)大學(xué)食品類(lèi)學(xué)校二級教授曹庸在《乳源睡眠活性肽的研究及其產(chǎn)品的研發(fā)》匯報中強調，根據實(shí)體模型科學(xué)研究及臨床研究，牛奶酪蛋白酶解物質(zhì)具備促睡眠質(zhì)量活力強、安全系數高的作用，科學(xué)研究開(kāi)發(fā)設計乳源促睡眠質(zhì)量小分子活性肽變成 新的網(wǎng)絡(luò )熱點(diǎn)，將進(jìn)一步開(kāi)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　意大利駐廣州大使館頂尖經(jīng)濟發(fā)展商務(wù)接待領(lǐng)事館馬艾濤分四個(gè)層面為當場(chǎng)來(lái)賓和觀(guān)眾們講解了意大利羊奶及其西班牙美食及奶制品產(chǎn)業(yè)鏈。

　　我國現代化特色農業(yè)技術(shù)性管理體系廣西省母乳牛產(chǎn)業(yè)鏈自主創(chuàng )新精英團隊專(zhuān)家教授、正高級畜牧師黃加祥在《亞洲水牛奶發(fā)展報告》中介紹了世界各國及其現在中國野牛種類(lèi)、總數、遍布及水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃狀況等。

　　廣州市流行牧業(yè)股權公司經(jīng)理韓春輝在匯報《風(fēng)行乳業(yè)特色全產(chǎn)業(yè)鏈助力奶業(yè)振興》中詳細介紹了流行牧業(yè)根據數字化技術(shù)性，完成對市場(chǎng)銷(xiāo)售、生產(chǎn)制造、購置、品質(zhì)、倉儲物流、貨運物流、財務(wù)會(huì )計的全覆蓋管理方法。

　　廣東省溫氏牧業(yè)股權有限責任公司副總杜和平在《打造南方好奶倉，助力奶業(yè)新發(fā)展》匯報中詳細介紹，溫氏牧業(yè)與華為公司協(xié)作，產(chǎn)品研發(fā)乳牛個(gè)人身份核查、人性化精確喂養、病疫智能化確診等技術(shù)性，打造出聰慧農場(chǎng)。

　　震坤行工業(yè)超市領(lǐng)域主管伊合巴來(lái)木根據《客戶(hù)需求驅動(dòng)下的數字供應鏈持續改善》的匯報，詳細介紹了MRO（Maintenance維護保養、Repair檢修、Operation運作 ，即非生產(chǎn)性原材料特性的化工用品），共享了MRO的利弊及其工業(yè)超市方式給公司所產(chǎn)生的便捷。

　　最終，峰會(huì )完畢前，省食品類(lèi)學(xué)好董事長(cháng)李汴生為倆位學(xué)術(shù)研究節目主持人授予了感謝狀，并發(fā)布了簡(jiǎn)要的總結講話(huà)。他表明，此次亞洲地區乳制品改革創(chuàng )新峰會(huì )學(xué)好由廣東食品類(lèi)學(xué)好和廣東奶業(yè)研究會(huì )聯(lián)手舉辦，是一次提升學(xué)好和協(xié)會(huì )中間協(xié)作溝通的有利試著(zhù)。社區論壇內容不僅有來(lái)源于專(zhuān)家教授專(zhuān)家學(xué)者的乳制品自主創(chuàng )新前沿技術(shù)和發(fā)展趨向匯報，也是有來(lái)源于乳制品生產(chǎn)加工行業(yè)龍頭經(jīng)營(yíng)管理人的工作經(jīng)驗詳細介紹，也有來(lái)源于牧業(yè)生產(chǎn)加工上中下游的技術(shù)性共享，內容豐富，干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，為參會(huì )者產(chǎn)生了一場(chǎng)豐富多彩的專(zhuān)業(yè)知識美餐。

　　傳送身心健康，共享資源將來(lái)。學(xué)好舉辦此次第一屆亞洲地區乳制品改革創(chuàng )新峰會(huì )，致力于促進(jìn)亞洲地區奶制品產(chǎn)業(yè)鏈改革創(chuàng )新，融合奶制品優(yōu)點(diǎn)資源，充分發(fā)揮高檔學(xué)術(shù)研討會(huì )的推動(dòng)輻射源功效，匯聚世界各國行業(yè)領(lǐng)域專(zhuān)家教授，根據各種知識分享、最前沿連接和當地產(chǎn)業(yè)鏈的合理融合，構建世界各國科學(xué)研究精英團隊相互之間的溝通和溝通交流，助推全民健康2030。