為進(jìn)一步確保學(xué)校食品衛生安全，市人民政府規定對院校、幼稚園飯堂及附近食品經(jīng)營(yíng)和餐館場(chǎng)地開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，果斷守衛好廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。做為貫徹執行市人民政府相關(guān)校園內食品衛生安全標準的一項身體力行，10月7日，濟寧市市場(chǎng)監督管理協(xié)同教育局、刑偵大隊對濟寧市一部分高校食堂進(jìn)行了飛行檢查。

　　市市場(chǎng)監督管理黨委書(shū)記、廳長(cháng)侯典峰，刑偵大隊食藥環(huán)大隊支隊長(cháng)張型華領(lǐng)隊對濟寧高新區海達行知學(xué)校、孔子國際院校食品衛生安全狀況做好了查驗，深入了解高校食堂平時(shí)食品衛生安全管理方法、大宗商品物件購置、工作人員健康服務(wù)等制度落實(shí)狀況，關(guān)鍵檢驗了高校食堂食品購入、生產(chǎn)加工實(shí)際操作、消毒餐具、食品留樣等階段，并對食品快檢工作中完成了具體指導?；榻M規定：一是要時(shí)時(shí)刻刻緊繃安全防護弦。校園內食品衛生安全是社會(huì )發(fā)展髙度重視和人民群眾高寬比關(guān)注的網(wǎng)絡(luò )熱點(diǎn)，一旦出現難題，不良影響無(wú)法預料，非常容易產(chǎn)生人身?yè)p害和重特大網(wǎng)絡(luò )輿情危害，文化教育、院校、飯堂和監督機構要認真落實(shí)食品衛生安全監管義務(wù)，恪守不產(chǎn)生食品類(lèi)安全風(fēng)險的道德底線(xiàn)。二是要加強全過(guò)程規范管理。要嚴把物資采購關(guān)，認真落實(shí)拿貨檢驗和索證索票規章制度，對蔬菜水果、家禽肉開(kāi)展快檢檢測，避免不過(guò)關(guān)原料的購入；要嚴把實(shí)際操作關(guān)，實(shí)行色標卡管理方法，食品工業(yè)生和熟分離，煮開(kāi)煮透，營(yíng)養配餐地區符合規定規定，防止微生物菌種滋長(cháng)環(huán)境污染。三是要重拳出擊嚴厲打擊校園內食品衛生安全違法違紀個(gè)人行為。各個(gè)市場(chǎng)管理、文化教育等單位，要將自糾自查、日常監督查驗、抽樣檢驗檢測、投訴中看到的違反規定案件線(xiàn)索立即通知給公安機關(guān)，公安機關(guān)依規開(kāi)展調研，因涉嫌刑事犯罪的給予刑事立案。

　　市市場(chǎng)監督管理黨委委員、副局朱愛(ài)清，刑偵大隊食藥環(huán)大隊副支隊長(cháng)張東泊領(lǐng)隊對濟寧市第一中學(xué)飯堂和商場(chǎng)開(kāi)展了查驗。

　　市市場(chǎng)監督管理食品類(lèi)有關(guān)部門(mén)、行政執法大隊相關(guān)工作人員報名參加了查驗主題活動(dòng)。