對于“十一”期內菜市食品類(lèi)種類(lèi)多、銷(xiāo)售量大、消費集中化等特性，黑河市市場(chǎng)監督管理創(chuàng )立重點(diǎn)稽查組進(jìn)一步加強菜市食品類(lèi)安全管理，進(jìn)一步標準菜市食品經(jīng)營(yíng)個(gè)人行為，全力保障人民群眾舌尖的安全性。

　　稽查組對菜市食品類(lèi)、餐飲經(jīng)營(yíng)攤位開(kāi)展全方位查驗，關(guān)鍵查詢(xún)食品類(lèi)從業(yè)者能否持有效的健康證書(shū)；散稱(chēng)外露食品類(lèi)是不是有保護罩；生豬肉、雞脯肉等肉制品商品能否有檢驗檢測達標證實(shí)；食品類(lèi)拿貨檢查、索證索票規章制度是不是貫徹落實(shí)。當場(chǎng)具體指導食品類(lèi)從業(yè)者標準佩戴口罩、一次性手套，催促經(jīng)營(yíng)人提升本人和經(jīng)營(yíng)地環(huán)境衛生，食品工業(yè)器材要整潔、無(wú)毒性沒(méi)害并合乎食品衛生安全標準規定的要求，按時(shí)開(kāi)展食品包裝材料、設施的清理消毒殺菌，認真執行食品類(lèi)和非食品類(lèi)分離，熟菜和生鮮配送分離等食品衛生安全規章制度。

　　現階段，共查驗菜市食品類(lèi)、餐館攤位300余戶(hù)次，對于發(fā)覺(jué)的一部分散裝熟食經(jīng)營(yíng)者食品類(lèi)存儲標準不符合要求及其索證索票不等腰難題，稽查組規定期限整頓，已全都整頓結束。