第105屆全國糖酒會(huì )將于2021年10月19日-21日在天津市我國展覽中心舉辦。為貫徹執行《健康中國行動(dòng)（2019-2030年）》和《國民營(yíng)養計劃》(2017-2030年)，大力開(kāi)展平衡膳食行動(dòng)、全員營(yíng)養成分改進(jìn)行動(dòng)，積極主動(dòng)提高群眾營(yíng)養健康觀(guān)念，提高營(yíng)養健康水準。第105屆全國糖酒會(huì )與邁世展覽會(huì )將協(xié)同多方技術(shù)專(zhuān)業(yè)組織重磅消息打造出“潮味道，i將來(lái)”特色美食爭霸賽。

　　這屆秋糖在餐加盟連鎖會(huì )員專(zhuān)區基本上，在S2號館開(kāi)設餐館及供應鏈管理會(huì )員專(zhuān)區。自開(kāi)設連鎖餐飲加盟代理會(huì )員專(zhuān)區至今，一直遭受技術(shù)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾們的極度關(guān)心與認同，而出展餐飲連鎖加盟公司的高質(zhì)量也變成會(huì )員專(zhuān)區的一大特點(diǎn)。展商除開(kāi)原來(lái)的連鎖餐飲加盟代理公司外，進(jìn)一步包攬了食物及原材料經(jīng)銷(xiāo)商等上中下游公司。此外在S2館還配有餐余有關(guān)的運動(dòng)及比賽，熱烈歡迎眾多餐館從業(yè)人員及特色美食發(fā)燒友前去出展參展。

　　這也是

　　一場(chǎng)關(guān)于美食的比賽

　　這也是

　　一場(chǎng)大廚師們的高手對決

　　帶來(lái)粉絲們一場(chǎng)特色美食的盛宴

　　比賽中心思想

　　以健康營(yíng)養為標準，將全世界高品質(zhì)的營(yíng)養健康食物及健康美食，一步到位，送到顧客的身心健康飯桌！

　　在運動(dòng)中，淺池高級營(yíng)養師將從科學(xué)研究營(yíng)養成分的方向考慮，對當場(chǎng)菜肴的食物、調味料的挑選、菜肴的配搭、做菜方法、口感、視覺(jué)效果等開(kāi)展多方位、多方位評分，評價(jià)，最后挑選出當場(chǎng)大廚師制做的、最合乎營(yíng)養成分健康理念的商品及菜肴。

　　賽事安排

　　“潮味道 i將來(lái)特色美食爭霸賽”（下稱(chēng)比賽），分成預賽、選拔賽、總決賽。預賽選用大家審查審查網(wǎng)絡(luò )投票，海選前100名，入選選拔賽；選拔賽選用技術(shù)專(zhuān)業(yè)審查網(wǎng)絡(luò )投票，100進(jìn)30入選總決賽；總決賽選用“第105屆全國糖酒會(huì )”當場(chǎng)展現爭奪的形式開(kāi)展。

　　據表露，這一場(chǎng)賽事有近百家公司和主廚響應號召，報考獲獎作品多元化，規定不僅是要承繼了傳統式菜的美味可口、正宗、原生態(tài)，更應在菜式自主創(chuàng )新左右許多時(shí)間，讓傳統式菜真真正正越來(lái)越色、香、味齊全，與全球對接。

　　現階段，此次比賽早已有近百家餐飲業(yè)、主廚報考參與，在其中包含我們了解的惠賓飯莊、津沽沁園、裕德隆、津沽船宴、同生成、北京市盤(pán)古七星酒店餐廳等。

　　近數百位參賽者將進(jìn)行強烈的爭霸戰，在其中我國西餐廳烹飪大師，西餐廳技術(shù)專(zhuān)業(yè)裁判、評審團，西餐廳技術(shù)專(zhuān)業(yè)聯(lián)合會(huì )委員會(huì )，我國西餐廳高級技師付mc天佑。中國飲食文化專(zhuān)家教授，國家級別評審團，我國烹飪協(xié)會(huì )國際性委副理事長(cháng)，天津市食促會(huì )常務(wù)委員副理事長(cháng)牛古兵。我國杰出烹飪大師谷學(xué)智這些。

　　當場(chǎng)評審團們由網(wǎng)絡(luò )紅人評審團、技術(shù)專(zhuān)業(yè)評審團和大家評審團構成，將依據菜肴的藝術(shù)創(chuàng )意、營(yíng)養成分、口味等。用心品味與評定評分，決出獲勝者?。?！

　　亮 點(diǎn)

　　01 閃光點(diǎn)一

　　大廚師，網(wǎng)紅，節目主持人

　　特色美食KOL /萌娃酷爸/營(yíng)養健康文化藝術(shù)對外開(kāi)放溝通交流使者

　　來(lái)源于非常曼蒂的法國的普羅旺斯，喜愛(ài)中國的美食的爛漫美食專(zhuān)家。

　　參與拍攝了《你所不知道的中國》、《誰(shuí)是你的菜》、《世界青年說(shuō)》、《民宿里的中國》等綜藝節目節目，深受新聞媒體和粉絲青睞。

　　美食達人KOL安鬧鬧，尊崇純天然食物、精美烹制、健康美食、健康生活方式，刻苦鉆研我們中國人的口感和喜好，將我國當地食物和調料融進(jìn)法國大餐，為華人的口感和審美觀(guān)深層產(chǎn)品研發(fā)了一系列中俄融合菜。在105屆全國糖酒會(huì )的第一屆特色美食爭霸賽上，安鬧鬧將用對美味的熱情，引燃充斥著(zhù)“特色美食之美“、”撞擊之美“、”身心健康之美“的現場(chǎng)。

　　主題活動(dòng)邀約著(zhù)名美食達人KOL運用各種各樣材料和調料，設計方案菜譜、烹制原材料配搭和烹調方法展現，利潤最大化發(fā)掘、充分發(fā)揮食物自身的營(yíng)養成分。

　　02　閃光點(diǎn)二

　　高級營(yíng)養師

　　營(yíng)養專(zhuān)家

　　中國糧油學(xué)好  理事

　　中國糧油學(xué)好糧油食品營(yíng)養成分聯(lián)合會(huì )  理事長(cháng)

　　高級營(yíng)養師

　　營(yíng)養專(zhuān)家

　　我國二級高級營(yíng)養師

　　我國養分學(xué)好申請注冊營(yíng)養成分技術(shù)員

　　具備臨床醫學(xué)營(yíng)養成分社會(huì )經(jīng)驗和充實(shí)的平時(shí)營(yíng)養搭配工作經(jīng)驗

　　03

　　閃光點(diǎn)三

　　想逛展又不希望錯過(guò)了賽事？

　　網(wǎng)絡(luò )紅人大咖全過(guò)程直播間，隨時(shí)線(xiàn)上“進(jìn)場(chǎng)”

　　一方水土一方人，一方烹飪技術(shù)天地聞。幾十名來(lái)源于全國各地頂級酒店餐廳及飯店廚師等級左右的大廚們，腥風(fēng)血雨，各爭多少。

　　為了更好地便捷武林特色美食熱情好客隨時(shí)體會(huì )當場(chǎng)的火爆，此次廚藝大賽法國的美食達人、直播間節目主持人安鬧鬧線(xiàn)上視頻互動(dòng)，抖音短視頻、頭條、當地新聞媒體全過(guò)程報導。

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　　— 冠名贊助類(lèi)目 —

　　食物類(lèi)、食物類(lèi)、機器設備java工具、

　　別的類(lèi)、原料類(lèi)