近日,二連浩特市市場(chǎng)監督管理對外開(kāi)放賣(mài)餐飲業(yè)開(kāi)展重點(diǎn)抽樣檢查,全力保障顧客吃得安心、安全性。
抽樣檢查當日,二連浩特市市場(chǎng)監督管理工作員根據外賣(mài)送餐APP服務(wù)平臺任意篩出幾個(gè)銷(xiāo)售量較高的餐飲服務(wù)店家,對其開(kāi)展突查。查驗主要內容涉及是不是得到合理合法合理許可證書(shū)并在經(jīng)營(yíng)地顯眼部位公示公告,從業(yè)者能否擁有健康證書(shū)并在顯眼部位公示公告,辦理健康證是不是在期限內,經(jīng)營(yíng)地、餐廳廚房清潔衛生能否合格,冷凍食品類(lèi)儲放是不是標準,原料拿貨索證索票是不是齊備,外賣(mài)包裝上的食品類(lèi)封簽是不是按規黏貼等。
查驗流程中,工作員發(fā)覺(jué)某些店家存有工作員并沒(méi)有依照規定穿工服和佩戴口罩,店內未設定溫度測量點(diǎn),不可以立即出示供應商有關(guān)證書(shū)和稅票,某些餐館沒(méi)有依照規定設定餐具消毒柜等難題。針對看到的難題,工作員當場(chǎng)勒令整頓。與此同時(shí),規定賣(mài)家在實(shí)際操作時(shí)要注意衛生,防止穿插環(huán)境污染,維持經(jīng)營(yíng)地清理、無(wú)氣味等,嚴苛根據有關(guān)標準實(shí)際操作。