明光地區內的鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠(chǎng)，一直以來(lái)普遍存在著(zhù)經(jīng)營(yíng)規模小，設備簡(jiǎn)陋，環(huán)境衛生自然環(huán)境臟、亂、差等難題。為確保人民群眾飲食衛生安全，與此同時(shí)融合明光市建立國家級別文明衛生大城市必須 ，進(jìn)一步加強鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠(chǎng)生產(chǎn)加工運營(yíng)管控，明確責任，明光市市場(chǎng)監督管理于2021年10月14日舉辦了明光市銷(xiāo)售市場(chǎng)附近鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠(chǎng)文明城市創(chuàng )建暨治理提高大會(huì )。市區區域內的13家鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠(chǎng)責任人參加會(huì )議。

　　大會(huì )學(xué)了《明光市鮮面加工小作坊整治規范方案》、《安徽省食品安全地方標準 食品小作坊衛生規范》等政策法規文檔，確立鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠(chǎng)的干凈區域環(huán)境規定，注重各鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中貫徹落實(shí)原輔材料及其食用添加劑的進(jìn)購檢驗和索證索票規定；分析了一部分查驗流程中察覺(jué)到的難題相片。大會(huì )明確鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠(chǎng)在十天內依照規范整頓及時(shí)，貸款逾期未整頓或整頓不及時(shí)，給予停產(chǎn)整頓。

　　市局將安排對全省鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠(chǎng)的治理提高狀況開(kāi)展工程驗收，對做的好的小型加工廠(chǎng)，給予推廣宣傳；對仍然存有明顯情況的，依規依規開(kāi)展嚴肅查處。