L-蘇氨酸的主要功用有哪些

蘇氨酸是一種重要的營(yíng)養強化劑，常用于食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等?？梢詮娀任?、糕點(diǎn)、乳制品，和色氨酸一樣有恢復人體疲勞，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育的效果。對人體皮膚具有持水作用。氨基酸類(lèi)藥。主要用于氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑、食品營(yíng)養強化劑。如缺乏蘇氨酸會(huì )引起食欲不振，體重減輕，脂肪肝，睪丸萎縮，腦垂體前葉細胞染色性變化及影響骨骼發(fā)育。

1.主要用作營(yíng)養增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。

2.作飼料營(yíng)養強化劑，蘇氨酸是一種必需的氨基酸。蘇氨酸常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。添加于以小麥，大麥等谷物為主的飼料中。

3.營(yíng)養添加劑，亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。

4.用于消化潰瘍的輔助治療。也可治貧血及心絞痛、主動(dòng)脈炎、心功能不全等心血管系統疾患。

5.在動(dòng)物體內具有極其重要的生理作用。如促進(jìn)生長(cháng)、提高機能等；平衡日糧氨基酸，使氨基酸比例更接近于理想蛋白質(zhì)，從而降低畜禽對飼料中蛋白含量的要求。缺乏蘇氨酸，可導致動(dòng)物采食量降低、生長(cháng)受阻、飼料利用率下降、機能抑制等癥狀。

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