10月22日，食品衛生安全國家行業(yè)標準評審聯(lián)合會(huì )秘書(shū)組公布有關(guān)征詢(xún)《食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品》等34項食品衛生安全國家行業(yè)標準（征求意見(jiàn)）建議的函（食標秘發(fā)〔2021〕12號），宣布對《食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定》公布征詢(xún)建議。

　　該規范修定每日任務(wù)來(lái)自我國衛生健康聯(lián)合會(huì )授權委托修定的食品衛生國家行業(yè)標準新項目，適用酒中乙醇濃度的測量。在其中，第一法相對密度瓶法適用酒和工業(yè)乙醇中的乙醇濃度（酒精含量）的測量；第二法酒精計法適用酒（除啤灑外）和工業(yè)乙醇中的乙醇濃度（酒精含量）的測量；第三法氣相色譜分析適用無(wú)醇啤酒中的乙醇濃度（酒精含量）的測量；第四法數據密度儀法適用酒和工業(yè)乙醇中的乙醇濃度（酒精含量）的測量。

　　此次修定關(guān)鍵工藝信息有下列影響：

　　1.規范修定考慮到飲料酒行業(yè)發(fā)展，關(guān)鍵參考OIML-ITS-90國際性酒精含量表，拓展了GB 5009.225-2016規范中附則A.1乙醇溶液相對密度和酒精成分（酒精含量）一覽表（20 ℃）和附則B.1 酒精計溫度與20 ℃酒精成分（酒精含量）換算表的范疇；

　　修定了附則B中90%vol之上溫度和酒精含量的間距；

　　修定了相對密度瓶法的應用領(lǐng)域；

　　修定了酒精計法的工作原理及一部分內容；

　　修定了氣相色譜分析的應用領(lǐng)域.儀器設備標準及一部分內容；

　　修定了數據密度儀的名字.基本原理.應用領(lǐng)域及校準。

　　對修改的方式 開(kāi)展了系統軟件科學(xué)研究，并進(jìn)行試驗室間方式 認證。

　　2.相對密度瓶法，范疇擴大了工業(yè)乙醇。

　　3.酒精計法，對其一部分內容開(kāi)展了規范化梳理，使其更簡(jiǎn)潔明了。

　　4.氣相色譜分析，范疇從適用紅酒.水果酒.啤灑改動(dòng)為無(wú)醇啤酒。

　　5.U型震蕩管數據密度儀法，檢測范疇從適用啤灑.白蘭地酒.威士忌酒和威士忌拓展為工業(yè)乙醇水酒。