一是夯實(shí)監督責任。

　　不斷完善以校領(lǐng)導（幼兒園園長(cháng)）為第一責任人的校園食品衛生安全義務(wù)管理體系，規定每星期最少進(jìn)行一次食品衛生安全自糾自查，認真落實(shí)食品采購索證索票，拿貨檢驗規章制度，健全食品類(lèi)安全生產(chǎn)事故應急管理計劃方案。

　　二是緊抓規范管理。

　　提升對高校食堂自來(lái)水的規定，規定各高校食堂須獲得末梢神經(jīng)段自來(lái)水的水質(zhì)監測匯報，沒(méi)經(jīng)檢驗達標不可應用。嚴苛備用管理方法，催促院校按要求配置溫度表，稱(chēng)量設備等留樣專(zhuān)用工具，保證標準備用。

　　三是貫徹落實(shí)政府監管崗位職責。

　　對管轄區內高校食堂和營(yíng)養配餐企業(yè)進(jìn)行遮蓋式檢查指導，增加“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”公布水平及監督幅度，加強對食品類(lèi)來(lái)源于，購置，生產(chǎn)加工制做整個(gè)過(guò)程管控。目前為止，共遮蓋查驗片區內高校食堂及營(yíng)養配餐企業(yè)40多家（次），派出協(xié)同檢查員80余名。

　　四是增加宣傳教育幅度。

　　進(jìn)行食品衛生安全學(xué)習培訓，提高有關(guān)工作人員新食品安全法律觀(guān)念和餐館實(shí)際操作安全防范意識，搞好食堂食品衛生安全推廣工作，正確引導眾多老師學(xué)生科學(xué)研究消費，科學(xué)飲食。