食品工業(yè)小型加工廠(chǎng)行為主體量大，遍布較為散亂，經(jīng)營(yíng)地相對性簡(jiǎn)單，客觀(guān)性上存有點(diǎn)多，范圍廣，線(xiàn)長(cháng)，食品衛生安全難題高發(fā)高發(fā)的具體，一直是食品類(lèi)安全管理的關(guān)鍵，網(wǎng)絡(luò )熱點(diǎn)和難題。近年來(lái)，滄州市市場(chǎng)監督管理突出主題，自主創(chuàng )新對策，環(huán)境整治，打扶多管齊下，進(jìn)一步加強食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)標準化建設，嚴厲查處食品衛生安全違反規定違規操作，持續提高小型加工廠(chǎng)食品衛生安全確保水準，推動(dòng)了全省食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)領(lǐng)域身心健康合理發(fā)展趨勢。

　　根據治理改善，正確引導頒證等對策，全方位清除小型加工廠(chǎng)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的個(gè)人行為，在這個(gè)基礎上，對全省食品工業(yè)小型加工廠(chǎng)摸排嚴肅查處，依照“一戶(hù)一檔”規定，創(chuàng )建肉制品小公司信息內容檔案資料，執行動(dòng)態(tài)管理，全方位掌控管轄區內食品工業(yè)作坊的總數，產(chǎn)品品種，基本上標準，產(chǎn)品質(zhì)量情況等基本資料，并核算日常查驗，監管抽樣檢驗，行政許可等信息內容，產(chǎn)生管控數據資料，保證了底數清，狀況明。目前為止，全省共創(chuàng )檔食品工業(yè)小型加工廠(chǎng)4862家，備案率做到100%，100%列入常態(tài)管控，進(jìn)一步提高了管控的系統性和實(shí)效性。

　　制訂食品工業(yè)小型加工廠(chǎng)管理方法合格關(guān)鍵點(diǎn)，有目的性地機構發(fā)展專(zhuān)題講座學(xué)習培訓，催促小型加工廠(chǎng)逐一對比，嚴苛對比，自糾自查，用心整頓和標準提高，普遍鼓勵和監督具體指導管轄區食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)進(jìn)行自身服務(wù)承諾主題活動(dòng)，簽署保證食品類(lèi)安全承諾書(shū)；進(jìn)行標準化建立，提升扶持具體指導，培養特點(diǎn)知名品牌，在雞澤朝天椒產(chǎn)品，名字芝麻油，永年木薯淀粉產(chǎn)品，武安肉食品，廣平縣面條等食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)聚集區，用心打造出了一批設備標準扎實(shí)，生產(chǎn)制造監管?chē)揽?，安全產(chǎn)品有安全保障的規范性小型加工廠(chǎng)，培樹(shù)典型性，由點(diǎn)到面，推動(dòng)同業(yè)競爭食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)總體提高，促進(jìn)全省食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)標準生產(chǎn)制造。2021年1-10月份，全省有16家食品小型加工廠(chǎng)根據提高，獲得了《食品生產(chǎn)許可證》。

　　提升日常監督管理，進(jìn)行專(zhuān)項檢查行動(dòng)，自7月份始，在市范疇內機構進(jìn)行了食品加工小型加工廠(chǎng)安全隱患排查百日行動(dòng)行動(dòng)，對管轄區內食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)進(jìn)行“拉網(wǎng)式”監督管理，專(zhuān)項檢查行為主體資質(zhì)證書(shū)，制造個(gè)人行為，從業(yè)者，生產(chǎn)運營(yíng)標準，行為主體責任落實(shí)，信息公開(kāi)，商品標志等，增加監管抽樣檢驗幅度，嚴厲打擊不法加上非服用化學(xué)物質(zhì)，亂用食用添加劑等違反規定違規操作，集中化審查人民群眾舉報線(xiàn)索，嚴厲查處食品工業(yè)“做坊”“黑窩點(diǎn)”， 監管抽樣檢驗276批號，共清查風(fēng)險性安全隱患238處，下發(fā)勒令整改通知單512份，銷(xiāo)戶(hù)小型加工廠(chǎng)登記證書(shū)96張，依法取締做坊21家，依法查處案子20起，難題安全隱患整頓率100%，違反規定犯罪案件依法查處率100%。