為貫徹執行食品衛生安全“守底線(xiàn)、查安全隱患、保安全”專(zhuān)項整治布署規定，維護保養天長(cháng)市食品衛生安全“產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈全年度”平穩，天長(cháng)市市場(chǎng)監督管理日前舉辦全省食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)團體提醒談話(huà)暨法律法規培訓大會(huì )，以“三抓三促”提高食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)總體水準。

　　抓學(xué)習培訓，促水準。邀約有關(guān)權威專(zhuān)家對《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規范》、《食品安全地方標準-食品小作坊衛生規范》開(kāi)展整理，詳盡解讀食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)加工場(chǎng)地、場(chǎng)所內部構造、設備與機器設備、環(huán)境管理、食品和食用添加劑、生產(chǎn)過(guò)程的食品類(lèi)安全管理、檢測、存儲和運送、招回管理方法、學(xué)習培訓和紀錄等環(huán)境衛生標準，提升食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)人對標準的認同度。

　　抓整頓，促提高。對2021年全省食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)現況開(kāi)展通告，匯總天長(cháng)市食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)存有的共性問(wèn)題，剖析緣故，協(xié)助食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)搜索自身不足，并對下一步整頓明確提出意見(jiàn)與建議，推動(dòng)全省食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)總體水準提高。

　　抓示范性，促好榜樣。詳盡講解示范性小型加工廠(chǎng)建立查驗驗收標準，對已建立取得成功的示范性小型加工廠(chǎng)，催促其推進(jìn)建立成效持續保持，充分發(fā)揮“樣板房”的示范性推動(dòng)功效，別的食品類(lèi)小型加工廠(chǎng)要對比規范自查自糾，進(jìn)一步提升手機軟件和硬件配置水準。