近日，淮安市市場(chǎng)監管局組織檢查人員對2家抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展飛行檢查，推進(jìn)食品生產(chǎn)環(huán)節食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項行動(dòng)。

　　市市場(chǎng)監管人員對2家企業(yè)進(jìn)貨查驗、場(chǎng)所環(huán)境、過(guò)程控制、人員管理、不合格品處置及出廠(chǎng)檢驗等生產(chǎn)流程逐一開(kāi)展檢查，排查出風(fēng)險隱患27個(gè)。針對風(fēng)險隱患，幫助企業(yè)分析查找不合格問(wèn)題產(chǎn)生原因、制定有效整改措施，從源頭上落實(shí)主體責任、限期1月整改到位、規范生產(chǎn)質(zhì)量安全管理、防控食品安全風(fēng)險隱患；交辦屬地市場(chǎng)監管部門(mén)，依法依規進(jìn)行處置，跟蹤督查風(fēng)險隱患整改提升情況。

　　下一步，全市將嚴格落實(shí)屬地監管責任，及時(shí)調高抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級，加大監督檢查頻次和力度，著(zhù)力防控化解食品生產(chǎn)環(huán)節食品安全風(fēng)險隱患，切實(shí)保障食品安全。