2月24日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )在博鰲舉行了《母乳低聚糖（HMOs）的科學(xué)共識》啟動(dòng)儀式。陳君石院士、學(xué)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)邵薇教授出席啟動(dòng)儀式并致辭，來(lái)自帝斯曼、IFF、伊利、菲仕蘭、雀巢、飛鶴等行業(yè)代表共同參與了啟動(dòng)儀式。

當前，HMO已成為嬰配行業(yè)普遍關(guān)注的重要功能性配料，其申報審批路徑的打通理順令行業(yè)備受鼓舞。HMO在中國，正處于從審批到允許產(chǎn)業(yè)化應用的關(guān)鍵環(huán)節，但無(wú)論是政府還是消費者對其仍有顧慮或疑惑，迫切需要科技界及時(shí)發(fā)聲，對HMO進(jìn)行全面系統的科學(xué)解讀，并形成共識，為政府決策提供參考。鑒于此，在相關(guān)部門(mén)的支持下，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )順應行業(yè)需求，啟動(dòng)《HMO的科學(xué)共識》的組織起草工作，計劃邀請來(lái)自食品科學(xué)、醫學(xué)、臨床營(yíng)養學(xué)、標準法規等不同專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)專(zhuān)家及行業(yè)代表，聚焦HMO的基礎研究、安全性及功能性、產(chǎn)業(yè)化情況、國內外管理現狀、應用情況等方面做出系統科學(xué)的歸納和梳理，并以《共識》的形式予以正式發(fā)表。