今年是創(chuàng )建全國文明城市決戰決勝的沖刺之年，也是全面貫徹黨的二十大精神的開(kāi)局之年，為做好創(chuàng )城工作，尖草坪區市場(chǎng)監管局立足崗位職責，根據創(chuàng )城工作的具體目標和細化任務(wù)，積極開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)，推廣使用公勺公筷和加大反餐飲浪費工作。

一是強化宣傳引導。通過(guò)微信工作群、電子顯示屏、海報等形式宣傳“反食品浪費”“使用公勺公筷”等倡議內容，倡導市民積極踐行勤儉節約的中華民族傳統美德，抵制餐飲浪費現象，自覺(jué)使用公筷公勺，實(shí)行分餐分食，引導市民養成文明、健康、衛生的用餐習慣。

二是做好行政指導。指導餐飲服務(wù)單位進(jìn)行自查自糾，建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務(wù)人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食反對浪費、公勺公筷配置和使用要求納入培訓內容。在就餐的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費、公勺公筷相關(guān)標識，要求服務(wù)人員引導消費者按需適量點(diǎn)餐。將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食，推出 “半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”“熱菜拼盤(pán)”等套餐，引導消費者剩餐打包，免費提供環(huán)保打包服務(wù)。

供稿 | 尖草坪區市場(chǎng)監管局