為進(jìn)一步壓實(shí)餐飲主體責任，堅決制止餐飲浪費行為，推動(dòng)樹(shù)立起“浪費可恥、節約為榮”文明新風(fēng)尚，近期，北京市東城區市場(chǎng)監管局開(kāi)展制止餐飲浪費專(zhuān)項監督檢查，推進(jìn)“文明餐桌、光盤(pán)行動(dòng)”。

結合餐飲市場(chǎng)消費特點(diǎn)，圍繞餐飲外賣(mài)點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、集體用餐配送等重點(diǎn)環(huán)節，集中開(kāi)展監管檢查，反對鋪張浪費等行為。執法人員重點(diǎn)檢查堂食點(diǎn)餐場(chǎng)所是否在醒目位置設置“光盤(pán)行動(dòng)”等桌貼及標識、是否提示消費者適量點(diǎn)餐或打包剩余餐食等；檢查自助餐場(chǎng)所是否根據用餐人數合理布置餐臺、引導消費者少量多次取餐等；檢查外賣(mài)餐飲是否標注餐食規格分量、是否提示按需按量點(diǎn)餐等。

執法人員要求各餐飲單位切實(shí)增強主體責任，加強對《北京市反食品浪費規定》的學(xué)習，指導各單位開(kāi)展自查，要求餐飲單位對照《反食品浪費法》《北京市反食品浪費規定》等進(jìn)行自查整改，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)餐明示食品重量”等內容，以醒目方式提示消費者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導使用可降解打包、外賣(mài)餐盒餐具等。并要求高度重視反食品浪費的重要性，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)改正?，F場(chǎng)向餐飲經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放宣傳海報。

下一步，東城區市場(chǎng)監管局將持續做好制止餐飲浪費監督執法工作，推動(dòng)社會(huì )共治，堅決遏制餐飲浪費勢頭，共同營(yíng)造“浪費可恥、節約光榮”的文明新風(fēng)尚。