產(chǎn)品名稱(chēng)：葉酸 食品級

又名：葉酸、抗貧血因子、蝶酰谷氨酸、維生素B9、N-[4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-蝶啶)甲氨基]苯甲?；鵠-L-谷氨酸、Folic acid

CAS號：59-30-3

EINECS NO：200-419-0

分子式：C₁₉H₁₉N₇O₆

分子量：443.39

理化性質(zhì)：葉酸是一種水溶性維生素，淡橙黃色結晶或薄片。約250℃變暗，不熔融而發(fā)生炭化。較易溶于乙醇，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶于甲醇，少溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、丙酮氯仿和苯。在25℃水中溶解度僅0.0016mg、ml，沸水中約溶1，1g葉酸于10ml水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。葉酸在空中穩定，但受紫外光照射即分解失去活力。。因綠葉中含量十分豐富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有幾種存在形式，其母體化合物是由喋啶、對氨基苯甲酸和谷氨酸3種成分結合而成。
葉酸含有1個(gè)或多個(gè)谷氨?；?，天然存在的葉酸大都是多谷氨酸形式。葉酸的生物活性形式為四氫葉酸。葉酸為黃色結晶，微溶于水，但其鈉鹽極易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易破壞，對熱也不穩定，在室溫中很易損失，見(jiàn)光極易被破壞。

葉酸是蝶啶的衍生物，最初由肝臟分離出來(lái)，后來(lái)發(fā)現植物的綠葉中含量十分豐富，故名為葉酸。它廣泛地存在于肉類(lèi)、鮮果、蔬菜中，為黃色結晶狀粉末，無(wú)味無(wú)臭，不溶于醇和乙醚及其他有機溶劑，但稍溶于熱水。在酸性溶液中不穩定，易被光破壞。
又稱(chēng)“維生素Bc”和“維生素M”。B族維生素的一種。黃色或橙黃薄片狀或針狀晶體，無(wú)臭無(wú)味，加熱至約250℃，色漸變深，最后成黑色膠狀物。不易溶于水和乙醇，易溶于酸性或堿性溶液?？关氀?，茶葉中含量達50～70μg/100g，對正常紅細胞形成有促進(jìn)作用。在茶樹(shù)物質(zhì)代謝中，參與甲基的傳送。也參與體內氨基酸及核酸合成，并與維生素B12共同促進(jìn)紅血球的生成。用于各種巨幼紅細胞性貧血，尤適用于孕婦及嬰兒巨幼紅細胞性貧血。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：遮光，于干燥低溫處密閉保存。

作用：營(yíng)養劑

河南葉酸生產(chǎn)廠(chǎng)家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進(jìn)行使用

執行標準：根據《食品添加劑使用衛生標準》FCCIV/（GB2760-2005）規定本品可在各類(lèi)食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。