食品添加劑網(wǎng)訊 8月，進(jìn)入夏末秋初。在這一個(gè)月里網(wǎng)紅餐飲品牌的食品安全問(wèn)題接連曝出，引發(fā)社會(huì )廣泛關(guān)注，涉及“奈雪的茶”奶茶店使用腐爛水果、“火鳳祥鮮貨火鍋”售賣(mài)變質(zhì)食材、“大潤發(fā)超市”發(fā)臭隔夜肉洗了再賣(mài)、“胖哥倆肉蟹煲”隔夜死蟹當活蟹賣(mài)等；此外，聯(lián)合利華公司旗下的冰淇淋品牌夢(mèng)龍在社交媒體上被網(wǎng)友質(zhì)疑中外用料不同，存在“雙標”的嫌疑；哈根達斯涉嫌發(fā)布違法廣告，被罰款1萬(wàn)元等。
奈雪的茶被爆存在食品安全問(wèn)題，京廣兩地約談責令整改
8月初，奈雪的茶因北京兩門(mén)店被爆食品安全問(wèn)題而登上微博熱搜。
8月2日，新華社報道了奈雪的茶北京西單大悅城店、長(cháng)安商場(chǎng)店出現“地面有蟑螂”、“用發(fā)黑芒果”、“生產(chǎn)標簽標識錯誤”等一系列食品安全問(wèn)題。
針對新華社的臥底曝光，8月3日，奈雪的茶官方微博先后2次做出回應。8月3日早間其回應稱(chēng)，公司管理層非常重視，第一時(shí)間成立了專(zhuān)項工作組，對涉事門(mén)店展開(kāi)連夜徹查、整改。此外，“關(guān)于生產(chǎn)時(shí)間標簽打成前一天”，經(jīng)調查，的確是門(mén)店伙伴的失誤打錯了時(shí)間；“關(guān)于使用發(fā)黑芒果”，奈雪的茶稱(chēng)，報道視頻中未看到相關(guān)內容，會(huì )進(jìn)一步進(jìn)行核實(shí)，如果情況屬實(shí)，將嚴肅處理。8月3日晚間，奈雪的茶再發(fā)布消息稱(chēng)，各地相關(guān)監管部門(mén)突查奈雪186家門(mén)店未發(fā)現“地面有蟑螂”、“用發(fā)黑芒果”、“生產(chǎn)標簽標識錯誤”等問(wèn)題。
隨后，京廣兩地約談奈雪的茶。8月3日，北京市西城區市場(chǎng)監管局微信公眾號發(fā)布消息稱(chēng)，針對媒體關(guān)于“奈雪的茶”食品安全的報道，西城區委區政府高度重視，行業(yè)主管部門(mén)第一時(shí)間趕赴現場(chǎng)進(jìn)行檢查，責令企業(yè)停業(yè)整改，并立案調查，嚴肅查處。8月3日上午，北京市西城區政府主管領(lǐng)導、西城區市場(chǎng)監管局對“奈雪的茶”企業(yè)負責人及所在商場(chǎng)負責人進(jìn)行約談。
8月3日晚，廣東省市場(chǎng)監管局表示，廣東省市場(chǎng)監管局聯(lián)合深圳市市場(chǎng)監管局對位于深圳的“奈雪的茶”總部展開(kāi)約談，并部署開(kāi)展對廣東省范圍內“奈雪的茶”門(mén)店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專(zhuān)項風(fēng)險隱患突擊檢查。截至8月3日18時(shí)，廣東省共出動(dòng)執法人員1787人次，檢查“奈雪的茶”及同類(lèi)門(mén)店1233家，發(fā)出現場(chǎng)責令整改通知書(shū)33份，警告2家。
相關(guān)報道：奈雪的茶回應媒體曝光問(wèn)題：涉事兩門(mén)店暫停營(yíng)業(yè)
? ? ??廣東市場(chǎng)監管部門(mén)約談“奈雪的茶”并開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查
? ? ??各地相關(guān)監管部門(mén)突查奈雪186家門(mén)店 未發(fā)現“地面有蟑螂”、“用發(fā)黑芒果”等問(wèn)題
? 北京西城區開(kāi)展夏季餐飲專(zhuān)項檢查
“濟南大潤發(fā)發(fā)臭隔夜肉洗了再賣(mài)”引熱議
8月中旬，“濟南大潤發(fā)發(fā)臭隔夜肉洗了再賣(mài)”等相關(guān)發(fā)布登微博熱搜榜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。
據悉，有媒體報道，大潤發(fā)超市濟南省博店店員，每天將不新鮮、味不大的隔夜肉作為9.9元一斤的特價(jià)肉賣(mài)；臭味明顯的沖洗去味再上柜臺；發(fā)臭變質(zhì)無(wú)法處理的，直接鉸餡兒或灌香腸。
對此，8月16日上午，大潤發(fā)官方微博進(jìn)行回應稱(chēng)，針對媒體就大潤發(fā)濟南省博店“肉品銷(xiāo)售”的新聞報道，大潤發(fā)深表歉意并誠懇致歉，最新進(jìn)展情況如下：大潤發(fā)濟南省博店相關(guān)肉品已全部封存下架，涉事員工停職接受調查，門(mén)店將立刻進(jìn)行整改，目前正積極配合市場(chǎng)監管部門(mén)進(jìn)行檢查和調查；大潤發(fā)對食品安全及操作流程有嚴格的規范和要求，即日起將在全國門(mén)店開(kāi)展自查自糾工作。
同日，濟南市市場(chǎng)監管部門(mén)也發(fā)布通報表示，濟南市歷下區市場(chǎng)監管部門(mén)立即派出執法人員進(jìn)駐濟南大潤發(fā)省博店依法開(kāi)展檢查調查。對檢查和調查發(fā)現的問(wèn)題，責令其迅速全面徹底整改，對其違法行為將嚴格按照《食品安全法》的有關(guān)規定進(jìn)行嚴肅處理。
8月28日，濟南市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布情況通報表示，經(jīng)調查，該公司銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)的豬肉及其制品等行為影響極壞，嚴重危害人民群眾生命健康，違反《食品安全法》第三十四條等規定。在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在虛假宣傳行為，違反《反不正當競爭法》第八條規定。8月28日，濟南市市場(chǎng)監管局依法向濟南經(jīng)十路大潤發(fā)商業(yè)有限公司及相關(guān)人員下達行政處罰決定書(shū)。對該公司予以警告，沒(méi)收違法所得17944.18元，沒(méi)收相關(guān)肉品，罰款1371486.8元，罰沒(méi)款合計1389430.98元，責令改正違法行為。對5名相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理人員罰款合計926552.95元。同時(shí)，將經(jīng)十路大潤發(fā)商業(yè)有限公司食品安全風(fēng)險等級由A級調整為D級（最高級），納入重點(diǎn)監管對象，撤銷(xiāo)該公司相關(guān)榮譽(yù)稱(chēng)號，并將該公司列入嚴重違法失信企業(yè)名單，依法依規對其實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。
相關(guān)報道：“濟南大潤發(fā)發(fā)臭隔夜肉洗了再賣(mài)”上熱搜 大潤發(fā)官方回應
? ??濟南市市場(chǎng)監管部門(mén)依法調查濟南大潤發(fā)省博店涉嫌違法銷(xiāo)售肉品問(wèn)題將在全市開(kāi)展專(zhuān)項檢查
? ? ??大潤發(fā)濟南“省博”店銷(xiāo)售發(fā)臭隔夜肉 被罰沒(méi)近139萬(wàn)并列入嚴重違法失信名單
火鳳祥鮮貨火鍋被指存食品安全隱患等問(wèn)題
8月13日，有媒體曝光火鳳祥鮮貨火鍋存在售賣(mài)變質(zhì)食材、員工操作不規范等問(wèn)題，隨后#明星火鍋店火鳳祥售賣(mài)變質(zhì)食材# 等相關(guān)話(huà)題登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
8月14日，火鳳祥鮮貨火鍋在官方微博上發(fā)布道歉聲明稱(chēng)，視頻發(fā)出后四小時(shí)內公司連夜成立督查小組，在全國范圍內所有連鎖店進(jìn)行核查，在確定涉事門(mén)店后將對涉事門(mén)店做出立刻停業(yè)整頓、處罰，開(kāi)除涉事崗位負責人等處理。同時(shí)，公司將對全國范圍內的其余連鎖店展開(kāi)食品質(zhì)量與安全排查，全面清理安全隱患，嚴厲打擊食品安全違法違規操作與活動(dòng)，避免相同事件再次發(fā)生。
8月15日，針對媒體報道“火鳳祥火鍋”某門(mén)店的食品安全問(wèn)題，浙江省市場(chǎng)監管局高度重視，迅速行動(dòng)，在浙江省部署開(kāi)展食品安全監督檢查。對省內29家“火鳳祥火鍋店”連鎖門(mén)店進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)對食品加工操作、食品儲存、食品原料進(jìn)貨查驗、餐廚廢棄物處置、清洗消毒、人員健康管理、煎炸用油管理等進(jìn)行全面檢查，對現場(chǎng)發(fā)現的問(wèn)題責令企業(yè)整改，并立即停止經(jīng)營(yíng)。
對于火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司負責人，在區級市場(chǎng)監管局現場(chǎng)約談的基礎上，浙江省、寧波市市場(chǎng)監管局又于8月16日下午聯(lián)合進(jìn)行了專(zhuān)題行政約談，要求進(jìn)一步加強總部對全國門(mén)店的食品安全指導管理，嚴格執行食品安全相關(guān)制度，落實(shí)食品安全主體責任，同時(shí)積極協(xié)助屬地市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查，限期整改排查發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)向屬地市場(chǎng)監管部門(mén)報送整改情況報告。
8月20日，火鳳祥鮮貨火鍋在官網(wǎng)微博上再次發(fā)布聲明，公布了目前的核查及處理結果?！÷暶鞣Q(chēng)：涉事門(mén)店已于8月15日責令關(guān)停并全面整改。責令解除與涉事門(mén)店店長(cháng)、廚師長(cháng)的勞動(dòng)關(guān)系，并將上述人員列入火鳳祥不得招錄人員名單，所有員工重新培訓上崗直到通過(guò)考察期，總部將嚴格審核結果。另外，總部就這次事件已成立食品安全巡查小組，對火鳳祥全國172家門(mén)店進(jìn)行自查自糾，預計8月底將完成第一次完整排查。截止8月18日，已有48家門(mén)店接受食藥監管理部門(mén)檢查，均未發(fā)現食品原輔料問(wèn)題，且原輔料索證索票臺賬資料齊全。此外，火鳳祥鮮貨火鍋針對消費者及廣大網(wǎng)友關(guān)注的“網(wǎng)傳火鳳祥29家門(mén)店被約談停業(yè)整改，是否屬實(shí)？”、“針對此次食品安全事件涉事門(mén)店，火鳳祥如何處理？”等四個(gè)問(wèn)題，也進(jìn)行了說(shuō)明。
相關(guān)報道：
? ? ??被指存食品安全隱患等問(wèn)題 火鳳祥鮮貨火鍋道歉
? ? ??浙江省市場(chǎng)監管局緊急開(kāi)展“火鳳祥火鍋店” 食品安全問(wèn)題專(zhuān)項檢查
? ? ??“火鳳祥”寧波總部，約談！
? ?火鳳祥鮮貨火鍋公布核查及處理結果
胖哥倆肉蟹煲被曝隔夜死蟹當活蟹賣(mài)、大量使用過(guò)期食材等問(wèn)題
8月23日，#胖哥倆肉蟹煲死蟹當活蟹賣(mài)#、#胖哥倆肉蟹煲大量使用過(guò)期食材#等相關(guān)話(huà)題沖上微博熱搜。
據了解，有媒體臥底進(jìn)入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營(yíng)門(mén)店，揭露“食材新鮮”背后的種種亂象：承諾現殺的活蟹，其實(shí)是前一天已經(jīng)宰殺好的“隔夜蟹”；過(guò)期、變質(zhì)的土豆簡(jiǎn)單加工后繼續送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會(huì )留到第二天繼續賣(mài)；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……
針對上述問(wèn)題，8月23日中午，胖哥倆在官方微博上發(fā)布道歉聲明。聲明稱(chēng)，針對媒體的報道，公司總部高度重視，已對涉事門(mén)店停業(yè)整頓，第一時(shí)間成立專(zhuān)案組進(jìn)行內部自查，并配合市場(chǎng)監管部門(mén)進(jìn)行檢查，檢查結果將及時(shí)公布。
隨后，當日，北京市市場(chǎng)監管部門(mén)也針對上述問(wèn)題采取行動(dòng)。北京豐臺區市場(chǎng)監管局對“胖哥倆肉蟹煲”凱德mall大峽谷店開(kāi)展執法檢查。對該店予以責令其停業(yè)整頓和暫停網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺經(jīng)營(yíng)的處理。北京朝陽(yáng)市場(chǎng)監管部門(mén)約談負責人，對轄區內“胖哥倆”門(mén)店開(kāi)展專(zhuān)項檢查。在朝陽(yáng)區合生匯“胖哥倆肉蟹煲”，北京朝陽(yáng)市場(chǎng)監管執法人員要求停業(yè)整頓，且在網(wǎng)絡(luò )第三方訂餐平臺進(jìn)行停業(yè)下線(xiàn)處理。在對涉事門(mén)店開(kāi)展檢查的同時(shí)，朝陽(yáng)市場(chǎng)監管局針對轄區其他“胖哥倆肉蟹煲”門(mén)店開(kāi)展專(zhuān)項檢查工作，重點(diǎn)檢查報道中反映的問(wèn)題及其他食品安全事項，發(fā)現問(wèn)題一律嚴肅查處。
此外，杭州、南昌等多地市場(chǎng)監管部門(mén)也對轄區內“胖哥倆肉蟹煲”展開(kāi)突擊檢查。
8月26日下午，胖哥倆肉蟹煲創(chuàng )始人張靈瀚向消費者致歉，并表示北京兩家門(mén)店目前已停業(yè)整頓，全國各門(mén)店第一時(shí)間進(jìn)行自查和整改，并在各門(mén)店采取系列整改舉措，讓消費者放心用餐。
相關(guān)報道：
? ? ??被曝使用過(guò)期食材、隔夜蟹當活蟹賣(mài)等問(wèn)題 胖哥倆回應：涉事門(mén)店已停業(yè)整頓
? ? ??北京朝陽(yáng)市場(chǎng)監管部門(mén)約談負責人 對轄區內“胖哥倆”門(mén)店開(kāi)展專(zhuān)項檢查
? ? ??被曝使用過(guò)期食材 北京市場(chǎng)監管對胖哥倆肉蟹煲開(kāi)展執法檢查
? ? ??各地市場(chǎng)監管部門(mén)對“胖哥倆”展開(kāi)突擊檢查
市場(chǎng)監管部門(mén)公開(kāi)6起食品違法案查處情況 涉及大潤發(fā)、小龍坎等
8月23日，市場(chǎng)監管總局召開(kāi)新聞通氣會(huì )，公開(kāi)6起群眾關(guān)注的食品安全案件查處情況。4月份以來(lái)，“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國?！甭槔睜C店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤發(fā)”超市曝出食品安全問(wèn)題，引起社會(huì )廣泛關(guān)注。市場(chǎng)監管總局高度重視，迅速指導、協(xié)調地方市場(chǎng)監管部門(mén)依法開(kāi)展核查處置；各地市場(chǎng)監管部門(mén)以“零容忍”的決心，從嚴從快從重查處違法違規問(wèn)題，舉一反三開(kāi)展全面排查，堅決消除食品安全風(fēng)險隱患。
一、山東省、四川省市場(chǎng)監管部門(mén)查處小龍坎火鍋店情況
山東省市場(chǎng)監管部門(mén)獲知濟南市小龍坎火鍋店使用黑作坊加工假冒“鮮鴨血”的線(xiàn)索后，立即聯(lián)合公安機關(guān)對涉事門(mén)店開(kāi)展突擊檢查，當場(chǎng)控制“黑窩點(diǎn)”負責人和從業(yè)人員，查封加工假冒“鮮鴨血”的黑窩點(diǎn)，同時(shí)對山東省食用畜禽血制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行排查，對血制品進(jìn)行抽檢，對火鍋店開(kāi)展全面排查。目前，已責令改正317家次，立案查處36件，對“黑窩點(diǎn)”的2名犯罪嫌疑人和餐飲服務(wù)單位的15名從業(yè)人員依法追究法律責任；對20家違法餐飲服務(wù)單位實(shí)行頂格處罰，擬罰款250.6萬(wàn)元。
4月26日，四川省、成都市、錦江區三級市場(chǎng)監管部門(mén)聯(lián)合對涉事門(mén)店總部——成都小龍坎餐飲管理有限公司進(jìn)行約談，要求該企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，深刻吸取教訓，舉一反三，及時(shí)排查整改。
二、河南省市場(chǎng)監管部門(mén)查處蜜雪冰城奶茶店情況
5月14日，河南省市場(chǎng)監管部門(mén)獲知鄭州市蜜雪冰城奶茶店使用過(guò)期食品原料等食品安全問(wèn)題的線(xiàn)索后，立即對涉事門(mén)店進(jìn)行了現場(chǎng)檢查，沒(méi)收過(guò)期食品原料和違法所得、罰款9萬(wàn)元。5月15日至16日，河南省市場(chǎng)監管部門(mén)對河南1791家蜜雪冰城門(mén)店開(kāi)展全面排查，已責令5家門(mén)店停業(yè)整改，給予9家門(mén)店行政處罰。
三、北京市、上海市市場(chǎng)監管部門(mén)查處華萊士快餐店情況
7月17日，北京市市場(chǎng)監管部門(mén)獲知北京市華萊士快餐店炸雞掉地繼續使用等食品安全問(wèn)題的線(xiàn)索后，立即對涉事門(mén)店進(jìn)行現場(chǎng)檢查，針對其存在的違法違規行為，進(jìn)行立案查處，依法吊銷(xiāo)涉事門(mén)店食品經(jīng)營(yíng)許可證，對門(mén)店主要負責人罰款19.57萬(wàn)元，對直接負責人罰款3.68萬(wàn)元。
7月18日，北京市、上海市市場(chǎng)監管部門(mén)對轄區內華萊士門(mén)店及其原料配送中心進(jìn)行了全面排查，責令現場(chǎng)整改17家，立案查處11件。
四、廣東省等11個(gè)?。▍^、市）市場(chǎng)監管部門(mén)查處楊國福麻辣燙店情況
7月24日，廣東省市場(chǎng)監管部門(mén)獲知深圳市楊國福麻辣燙店存在湯料污穢不潔等食品安全問(wèn)題的線(xiàn)索后，立即對該門(mén)店進(jìn)行現場(chǎng)檢查，針對其違法違規行為，進(jìn)行立案查處，并查封了涉事門(mén)店，沒(méi)收違法所得，罰款5萬(wàn)元。
7月26日，在市場(chǎng)監管總局的統籌指導下，廣東、上海、河北、內蒙古、黑龍江、遼寧、江蘇、浙江、安徽、山東、河南等11個(gè)?。ㄗ灾螀^、直轄市）市場(chǎng)監管部門(mén)全面排查了轄區內楊國福麻辣燙門(mén)店3323家，責令整改841家，警告5家，立案查處24件。
五、北京市市場(chǎng)監管部門(mén)、廣東省市場(chǎng)監管部門(mén)查處奈雪的茶奶茶店情況
8月2日，北京市市場(chǎng)監管部門(mén)獲知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐爛水果等食品安全問(wèn)題的線(xiàn)索后，立即對涉事門(mén)店開(kāi)展現場(chǎng)檢查，針對其違法違規行為，進(jìn)行立案查處，擬對2家涉事門(mén)店均給予頂格罰款10萬(wàn)元，對2家門(mén)店店長(cháng)分別罰款25萬(wàn)元和罰款28萬(wàn)元。
8月3日，北京市市場(chǎng)監管部門(mén)、廣東省市場(chǎng)監管部門(mén)全面排查了轄區內奈雪的茶及類(lèi)似門(mén)店1811家，責令整改50家，警告2家，立案查處23件。
六、山東省市場(chǎng)監管部門(mén)查處大潤發(fā)超市情況
8月16日，山東省市場(chǎng)監管部門(mén)獲知媒體暗訪(fǎng)發(fā)現的濟南市大潤發(fā)超市“發(fā)臭隔夜肉洗了再賣(mài)”的線(xiàn)索后，立即責令涉事門(mén)店對豬肉全部下架、停止銷(xiāo)售，現場(chǎng)查扣庫存冷鮮豬肉產(chǎn)品860公斤；對涉事門(mén)店開(kāi)展全面檢查，進(jìn)行立案查處，目前調查工作正在進(jìn)一步進(jìn)行中；對現場(chǎng)查扣的冷鮮豬肉等12批次樣品全部抽樣檢驗。山東省市場(chǎng)監管部門(mén)組織約談涉事門(mén)店華北區負責人和門(mén)店負責人，要求山東省內41家門(mén)店全部停止銷(xiāo)售自營(yíng)肉品、開(kāi)展自查。各門(mén)店自查整改完成后，需屬地市場(chǎng)監管部門(mén)檢查符合要求后方可重新銷(xiāo)售。
上述通報的案件查處結果中，因行政執法程序和時(shí)間原因，部分案件尚未形成最終處罰決定。市場(chǎng)監管總局將進(jìn)一步督促指導相關(guān)市場(chǎng)監管部門(mén)盡快依法查處到位。
此外，針對上述查處情況，8月24日凌晨，奈雪的茶在官方微博發(fā)文稱(chēng)：接受處罰，誠懇致歉。
相關(guān)報道：
? ? ??市場(chǎng)監管部門(mén)嚴厲查處6起群眾關(guān)注的食品安全案件
? ? ? ?奈雪的茶回應兩門(mén)店因違規問(wèn)題被處罰和通報批評：接受處罰，誠懇致歉
夢(mèng)龍冰淇淋被指中外用料“雙標”
8月初，聯(lián)合利華公司旗下的冰淇淋品牌夢(mèng)龍在社交媒體上被網(wǎng)友質(zhì)疑中外用料不同，相關(guān)話(huà)題引發(fā)熱議，一度登上微博熱搜。
據了解，有網(wǎng)友在微博發(fā)文稱(chēng)，和路雪旗下冰淇淋品牌夢(mèng)龍中外用料不同，存在“雙標”行為。夢(mèng)龍國內版的冰淇淋外層巧克力應該和其它地區一樣，都是來(lái)自比利時(shí)的可可脂，但國內版里面包的冰淇淋卻是大比例人造植物奶油，只有少量的奶粉，因此只能稱(chēng)為“植脂型冰淇淋”。而其在歐洲生產(chǎn)的夢(mèng)龍卻是牛奶制作的。
8月1日晚間，夢(mèng)龍通過(guò)其企業(yè)官方微博發(fā)布聲明進(jìn)行回應，認為外界混淆了植物油脂和植脂末的概念?；貞Q(chēng)，根據國家標準GB/T31114對冰淇淋的定義，夢(mèng)龍產(chǎn)品屬于其中的一類(lèi)——組合型植脂冰淇淋，因為夢(mèng)龍產(chǎn)品是冰淇淋和巧克力的搭配。這里的“植脂”指的是冰淇淋選用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋中使用了植脂末。但該聲明被輿論認為并非針對消費者關(guān)注的“雙標”問(wèn)題進(jìn)行直接回應。不久后，夢(mèng)龍刪除了整條微博。
此外，有媒體報道，針對此事件，聯(lián)合利華消費者服務(wù)中心食品熱線(xiàn)客服回應稱(chēng)：“夢(mèng)龍冰淇淋中國配方和歐洲配方里均使用的是椰子油，不是植物奶油?！薄跋啾葰W洲版本，中國版的夢(mèng)龍含糖量更低，巧克力更重?！?/span>
8月5日，對于公眾普遍關(guān)注的夢(mèng)龍冰淇淋原料實(shí)行“雙標”，聯(lián)合利華全球副總裁、中國公共事務(wù)總裁曾錫文公開(kāi)作出回應，稱(chēng)此次“夢(mèng)龍雙標”風(fēng)波為“無(wú)妄之災”。曾錫文表示，“為了滿(mǎn)足中國消費者口味，中國市場(chǎng)的夢(mèng)龍產(chǎn)品使用的巧克力要比歐洲夢(mèng)龍產(chǎn)品多11%?！?/span>
對于夢(mèng)龍“用料雙標”的質(zhì)疑，曾錫文表示，不存在“用料歧視”，中國與歐美地區的夢(mèng)龍產(chǎn)品實(shí)際配料并不完全一樣，只有細微差別，配料表的區別來(lái)自于表述而非實(shí)際差異。由于各個(gè)國家的相關(guān)標準不盡相同，因此在配方標識上，也就有了不同的體現。
8月19日，據央視財經(jīng)報道，聯(lián)合利華全球副總裁曾錫文接受了央視財經(jīng)頻道記者的視頻采訪(fǎng)，對相關(guān)話(huà)題進(jìn)行了回應。曾錫文表示，不同地區的整體配方體系一致，但是具體用料確實(shí)存在差異。中國用的是復原奶，是奶粉加水；歐洲用的是水加濃縮奶。歐洲鮮奶難以運到中國來(lái)，中國產(chǎn)的存在供應的問(wèn)題。
相關(guān)報道：吵上熱搜！夢(mèng)龍冰淇淋“雙標”？國外產(chǎn)品用牛奶，中國是奶粉？！回應來(lái)了
胡海泉關(guān)聯(lián)茶飲店“本宮的茶”因違反食品安全法被罰4萬(wàn)元
近日，網(wǎng)紅茶飲“本宮的茶”關(guān)聯(lián)公司廣州本宮餐飲服務(wù)有限公司新增一則行政處罰。因為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標簽不符合規定的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)條款規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條，廣州市番禺區市場(chǎng)監督管理局給予其罰款4萬(wàn)元的處罰。股東信息顯示，胡海泉間接持有該公司股份。
8月19日，本宮的茶在其官方微博發(fā)布聲明，對大家表達歉意。聲明稱(chēng)，產(chǎn)品被處罰的原因是盒裝外包裝的保質(zhì)期標注不規范，袋裝內包裝原料信息不方便消費者查看。聲明還稱(chēng)，產(chǎn)品袋裝內包裝有規范的產(chǎn)品信息表、生產(chǎn)商、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，不存在任何食品安全問(wèn)題?，F外包裝標簽信息已按照相關(guān)規定全部更換完畢。
相關(guān)報道：因外包裝標簽信息公示不規范被罰 本宮的茶道歉
哈根達斯涉嫌發(fā)布違法廣告 被罰款1萬(wàn)元
從上海市市場(chǎng)監督管理局網(wǎng)站獲悉，8月13日，上海市市場(chǎng)監督管理局通報了1起行政處罰信息：哈根達斯關(guān)聯(lián)公司通用磨坊貿易（上海）有限公司涉嫌發(fā)布違法廣告案。
當事人在其天貓網(wǎng)店“哈根達斯旗艦店”發(fā)布的訂購網(wǎng)頁(yè)廣告中預售禮券包含的三款產(chǎn)品的外皮成分表述均含“巧克力外皮”，但根據當事人產(chǎn)品的配料表、原料及原料的檢驗報告顯示，上述產(chǎn)品的外皮應為代可可脂巧克力外皮，而非其網(wǎng)頁(yè)宣稱(chēng)的為巧克力外皮。
當事人的上述行為違反《中華人民共和國廣告法》第八條第一款“廣告中對商品的性能、功能、產(chǎn)地、用途、質(zhì)量、成分、價(jià)格、生產(chǎn)者、有效期限、允諾等或者對服務(wù)的內容、提供者、形式、質(zhì)量、價(jià)格、允諾等有表示的，應當準確、清楚、明白?！敝幎?，構成在廣告中對商品的成分表示不準確的違法行為。
鑒于當事人違法行為持續時(shí)間不足六個(gè)月且未造成人體健 康和人身、財產(chǎn)受損，依據《中華人民共和國廣告法》第五十九條第一款第（一）項“有下列行為之一的，由市場(chǎng)監督管理 部門(mén)責令停止發(fā)布廣告，對廣告主處十萬(wàn)元以下的罰款：（一） 廣告內容違反本法第八條規定的……”之規定，上海市浦東新區市場(chǎng)監督管理局決定作從輕處罰如下：1、責令停止發(fā)布違法廣告； 2、罰款（人民幣）10000 元整。
相關(guān)報道：哈根達斯涉嫌發(fā)布違法廣告 被罰款1萬(wàn)元
上海全家便利店被曝賣(mài)超期烤腸，被立案調查
有媒體報道稱(chēng)，8月22日網(wǎng)友林先生在上?！叭冶憷辍贝筮B路三店和彰武路三店購買(mǎi)烤腸，均存在超期問(wèn)題?！吧虾Ｈ冶憷瓯黄刭u(mài)超期烤腸”登上微博熱搜。
8月24日晚間，全家官方對上述門(mén)店售賣(mài)超期烤腸事件作出回應稱(chēng)，經(jīng)核查，大連路三店、彰武路三店存在違反公司關(guān)于燒烤類(lèi)商品4小時(shí)報廢規定的行為。公司方面十分重視，已于第一時(shí)間責令兩間門(mén)店檢討并即刻整改，并在全國范圍加強販售期限管控要求的宣導與落實(shí)。
8月24日，楊浦區市場(chǎng)監管局四平市場(chǎng)監管所執法人員于對“全家便利店”大連路三店和“全家便利店”彰武路三店進(jìn)行現場(chǎng)檢查。經(jīng)查，上述兩家門(mén)店證照齊全，持有進(jìn)貨憑證，現場(chǎng)未發(fā)現有食物變質(zhì)等情況。上述兩家門(mén)店均二十四小時(shí)營(yíng)業(yè)。
8月25日，從楊浦區市場(chǎng)監管局獲悉，該局將對相關(guān)“全家便利店”涉嫌違反食品安全法的行為立案調查。
違規收取1元包裝費被罰 永輝超市致歉
近日，永輝超市關(guān)聯(lián)公司永輝云創(chuàng )科技有限公司在其運營(yíng)維護的微信小程序“YH 永輝生活+”中，未事先征得消費者同意，對每筆訂單收取1元包裝費，共201480單，被上海市徐匯區市場(chǎng)監督管理局處罰，沒(méi)收違法所得并罰款3.2萬(wàn)余元。
針對此事，8月10日，永輝超市在其官方微博發(fā)布致歉聲明，聲明表示永輝超市高度重視“永輝生活小程序收取1元包裝費”的問(wèn)題，對給消費者帶來(lái)的不便及其引發(fā)的社會(huì )關(guān)注致歉。對監管部門(mén)的處罰決定，永輝誠懇接受并立即整改。問(wèn)題發(fā)生后，公司業(yè)務(wù)及技術(shù)部門(mén)已緊急優(yōu)化商品包裝服務(wù)及收費規則。
相關(guān)報道：永輝超市違規收取1元包裝費被罰 回應來(lái)了
韓國農心方便面被曝檢出致癌物
近期，有媒體報道稱(chēng)，韓國知名方便面企業(yè)農心集團出口歐洲的一款方便面被檢出致癌物嚴重超標，消息一出引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。
8月初，歐盟RASFF預警系統通報韓國出口歐洲方便面中檢出2-氯乙醇（2-Chloroethanol），8月13日，韓國食品藥品安全部（MFDS）收到通報信息后，考慮到方便面屬于大眾高消費食品，立即對涉事企業(yè)進(jìn)行了現場(chǎng)調查并召回了相關(guān)產(chǎn)品。據了解，兩種產(chǎn)品都是生產(chǎn)后全部出口，并未在韓國國內流通銷(xiāo)售，已確認生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中并未使用環(huán)氧乙烷。
8月17日，韓國MFDS發(fā)布了方便面中2-氯乙醇檢測結果，自8月9日起MFDS開(kāi)展了現場(chǎng)調查并收集相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，檢測結果顯示：產(chǎn)品中未檢出環(huán)氧乙烷，而在部分產(chǎn)品和原料中檢出2-氯乙醇，但檢出量不會(huì )對人體造成危害。
歐盟通報的出口方便面中實(shí)際檢出物質(zhì)為2-氯乙醇，是環(huán)氧乙烷的代謝物，根據歐盟規定，環(huán)氧乙烷和2-氯乙醇之和以環(huán)氧乙烷計，因此，歐盟通報韓國方便面中檢出的是環(huán)氧乙烷。世界衛生組織國際癌癥研究機構將環(huán)氧乙烷定為對人體有害的一級致癌物質(zhì)。韓國食藥部門(mén)稱(chēng)：此次方便面中檢出的2-氯乙醇無(wú)致癌性。
此外，針對此事，8月15日，上海農心食品有限公司在官方微博發(fā)文稱(chēng)，報道的產(chǎn)品是韓國生產(chǎn)且只出口到歐洲，相關(guān)產(chǎn)品中國國內沒(méi)有進(jìn)口售賣(mài)，中國農心根據中國國家標準（GB）進(jìn)行生產(chǎn)管理，從未使用環(huán)氧乙烷的成分。
相關(guān)報道：
? ? ??致癌物最高超標148倍！這家知名方便面企業(yè)攤上事了
? ? ??海鮮湯面致癌物超標 農心回應稱(chēng)相關(guān)產(chǎn)品中國國內沒(méi)有進(jìn)口售賣(mài)
? ??韓國方便面被曝檢出致癌物質(zhì)環(huán)氧乙烷的代謝物
六部門(mén)發(fā)布促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展的意見(jiàn)
為鞏固生豬產(chǎn)能恢復成果，防止產(chǎn)能大幅波動(dòng)，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展，經(jīng)國務(wù)院同意，農業(yè)農村部、國家發(fā)展改革委、財政部、生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部、銀保監會(huì )等6部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展的意見(jiàn)》。
《意見(jiàn)》共分為5部分17條，明確生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導思想、工作原則、發(fā)展目標，強調落實(shí)生豬穩產(chǎn)保供省負總責，突出生豬產(chǎn)能調控的關(guān)鍵措施，是指導今后一個(gè)時(shí)期我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。
《意見(jiàn)》提出，以保障豬肉基本自給為目標，建立預警及時(shí)、措施精準、響應高效的生豬生產(chǎn)逆周期調控機制，用5-10年時(shí)間，基本形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節約、環(huán)境友好、調控有效的生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，市場(chǎng)周期性波動(dòng)得到有效緩解，豬肉自給率保持在95%左右。
《意見(jiàn)》提出四方面主要措施：
一是穩定生豬生產(chǎn)長(cháng)效性支持政策。穩定生豬貸款政策，支持將符合條件的生豬養殖相關(guān)貸款按程序納入政策性業(yè)務(wù)范圍。完善生豬政策性保險，鼓勵和支持有條件的地方開(kāi)展并擴大生豬收入保險。深入推進(jìn)生豬規模養殖項目環(huán)評“放管服”改革，各地不得超越法律法規規定隨意擴大禁養區范圍。
二是建立生豬生產(chǎn)逆周期調控機制。把住能繁母豬這個(gè)生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應的“總開(kāi)關(guān)”，將能繁母豬存欄量月度同比變化率正負5%和10%作為調控基準，建立異常變化自動(dòng)觸發(fā)調控機制，重點(diǎn)是避免能繁母豬存欄量過(guò)度下降埋下供應隱患。
三是完善生豬穩產(chǎn)保供綜合應急體系。建立生豬產(chǎn)業(yè)綜合信息平臺，強化全產(chǎn)業(yè)鏈監測預警，抓好非洲豬瘟等重大疫病防控，加強豬肉儲備調節，科學(xué)引導豬肉進(jìn)口節奏。
四是持續推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)現代化。帶動(dòng)中小養殖場(chǎng)（戶(hù)）改變傳統養殖方式，推進(jìn)標準化規模養殖，建設現代生豬種業(yè)，優(yōu)化生豬屠宰加工布局，加快養殖廢棄物資源化利用。
相關(guān)報道：
? ? ??農業(yè)農村部 國家發(fā)展改革委 財政部 生態(tài)環(huán)境部 商務(wù)部 銀保監會(huì )關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展的意見(jiàn)（農牧發(fā)〔2021〕24號）
? ? ??建立生豬產(chǎn)能逆周期調控機制 促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展 ——農業(yè)農村部相關(guān)負責人就貫徹落實(shí)《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展的意見(jiàn)》 答記者問(wèn)
2021年上半年市場(chǎng)監管部門(mén)食品安全監督抽檢情況公布
8月24日，市場(chǎng)監管總局發(fā)布2021年上半年市場(chǎng)監管部門(mén)食品安全監督抽檢情況。
2021年上半年，全國市場(chǎng)監管部門(mén)完成食品安全監督抽檢1808640批次，依據有關(guān)食品安全國家標準等檢驗，檢出不合格樣品42412批次，總體不合格率為2.34%，較2020年同期上升0.23個(gè)百分點(diǎn)。
從食品抽樣品種來(lái)看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品，抽檢不合格率分別為1.06%、1.19%、1.44%、0.32%、0.21%，均低于總體不合格率。與2020年同期相比，水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、水果制品等20類(lèi)食品抽檢不合格率有所降低，餐飲食品、食用農產(chǎn)品、酒類(lèi)等13類(lèi)食品抽檢不合格率有所上升。
從檢出的不合格項目類(lèi)別看，農獸藥殘留超標、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑，分別占不合格樣品總量的37.29%、19.01%、15.21%；質(zhì)量指標不達標問(wèn)題，占不合格樣品總量的9.70%；有機物污染問(wèn)題，占不合格樣品總量的8.40%；重金屬元素等污染問(wèn)題，占不合格樣品總量的6.31%。
相關(guān)報道：市場(chǎng)監管總局關(guān)于2021年上半年市場(chǎng)監管部門(mén)食品安全監督抽檢情況的通告〔2021年第34號〕
農業(yè)農村部對90種農藥最大殘留限量征求意見(jiàn)
8月11日，農業(yè)農村部發(fā)布關(guān)于公開(kāi)征求食品中農藥最大殘留限量國家標準（征求意見(jiàn)稿）意見(jiàn)的函，對擬定的《食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等64種農藥最大殘留限量（征求意見(jiàn)稿）》和《食品中2,4-滴丁酯等26種農藥最大殘留限量（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)。
相關(guān)報道：農業(yè)農村部關(guān)于公開(kāi)征求食品中農藥最大殘留限量國家標準（征求意見(jiàn)稿）意見(jiàn)的函
《2021年度食品安全國家標準立項計劃》印發(fā)
8月18日，國家衛生健康委員會(huì )發(fā)布通知，根據《食品安全法》規定和年度工作計劃，國家衛生健康委員會(huì )制定并印發(fā)了《2021年度食品安全國家標準立項計劃》。項目涉及食品添加劑7項、食品相關(guān)產(chǎn)品2項、理化檢驗方法與規程8項、微生物檢驗方法與規程1項、毒理學(xué)評價(jià)程序與方法1項、食品中放射性物質(zhì)1項、營(yíng)養與特殊膳食食品2項。
相關(guān)報道：國家衛生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)2021年度食品安全國家標準立項計劃的通知（國衛辦食品函〔2021〕434號）
豫ICP備19024296號-4
售前咨詢(xún)