隨著(zhù)學(xué)校秋季開(kāi)學(xué)，學(xué)生飲食安全成為廣大學(xué)生家長(cháng)和社會(huì )普遍關(guān)心的重點(diǎn)。近期，銀川市勝利街所緊緊圍繞“學(xué)黨史、辦實(shí)事”，結合“兩個(gè)創(chuàng )建”工作目標，對寧夏醫科大學(xué)食堂、軍宏特殊教育等學(xué)校食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項大檢查，加強學(xué)校食品安全管理，切實(shí)保障廣大師生的食品安全，護航秋季開(kāi)學(xué)“第一餐”。

 

　　執法人員要求各學(xué)校嚴格落實(shí)食品安全校長(cháng)負責制，并且按照有關(guān)規定對食堂食品安全進(jìn)行全面自查自改，及時(shí)發(fā)現并消除食品安全風(fēng)險隱患，對學(xué)校食堂食品從購入到供餐全流程進(jìn)行了細查。同時(shí)，執法人員深入食堂后廚，對食堂的設施設備、加工環(huán)境、食品留樣、清洗消毒、人員管理等關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行全面檢查，指導工作人員對就餐、加工、儲存等場(chǎng)所進(jìn)行清理、消毒。并仔細查看冰箱、儲藏間備貨情況，現場(chǎng)查看索證索票、進(jìn)貨查驗和臺賬記錄等食品安全各項制度的落實(shí)情況。

 

　　下一步，勝利街市場(chǎng)監管所始終堅持食品安全風(fēng)險“零容忍”的態(tài)度，繼續高頻次的跟蹤監督檢查校園食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，進(jìn)一步壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責任，力求風(fēng)險隱患排查到位，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，依法進(jìn)行查處，督促整改到位，切實(shí)為廣大師生飲食安全保駕護航。