2023年秋季開(kāi)學(xué)在即，為切實(shí)做好秋季開(kāi)學(xué)校園食堂及周邊食品安全監管工作，確保廣大師生就餐安全，消除校園周邊食品安全隱患，嚴格遵守食品安全紅線(xiàn)。南昌市灣里市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了《灣里市場(chǎng)監督管理局2021年秋季開(kāi)學(xué)校園食堂及周邊食品安全專(zhuān)項檢查工作計劃》，開(kāi)展了秋季校園食堂及周邊食品安全專(zhuān)項檢查工作。

為了保護師生舌尖上的安全，南昌市灣里市場(chǎng)監督管理局刻不容緩，勢在必行。這次行動(dòng)組織了98名執法人員，組成了4個(gè)行動(dòng)小組，對轄區內49所中小學(xué)食堂進(jìn)行了全面的食品安全檢查。重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的健康管理、食品采購和儲存、食堂環(huán)境衛生、加工制造過(guò)程、食品安全設施設備和餐飲用具的清洗消毒。檢查發(fā)現未留樣柜、冰箱溫度過(guò)高等問(wèn)題。共發(fā)出3份糾正通知，要求立即糾正。并督促各學(xué)校食堂落實(shí)主要責任，認真開(kāi)展食品安全自查，嚴格執行各項食品安全制度，開(kāi)展學(xué)前食品安全培訓，為開(kāi)學(xué)第一餐做好安全保障。

本次行動(dòng)對轄區內中小學(xué)周邊食品小賣(mài)部和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面無(wú)死角監督，發(fā)現經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品、二超一非三無(wú)食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品等違法行為，堅決依據有關(guān)法律法規嚴格處理。

接下來(lái)，南昌市灣里市場(chǎng)監督管理局將加大對轄區內中小學(xué)及周邊食品安全工作的監督力度，及時(shí)查處食品安全隱患，共建校園食品安全防線(xiàn)。

來(lái)源:南昌市灣里市場(chǎng)監督管理局。